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Four Mixte Professionnel EVO Numérique - 12 Niveaux GN 1/1 - VESTA
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Four Mixte Professionnel EVO Numérique - 12 Niveaux GN 1/1

Marque : VESTA
Référence : VT0V1211D

5 517,10€ HT

4 224,43€ HT

Soit 5 111,56€ TTC

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Caractéristiques produit

Alimentation : 400 V
Type de Porte : Battante
Type de Commande : Numérique
Température Minimum (°C) : 30
Température Maximum (°C) : 250
Programmable : Oui

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Produit Phare

Description

Four Mixte Professionnel EVO Numérique - 12 Niveaux GN 1/1

Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Four Mixte Professionnel EVO Numérique dispose de 12 niveaux pouvant contenir des plaques de type GN 1/1. Efficace, il est pourvu de plusieurs modes de cuisson : à la vapeur, à convection ou bien la combinaison des deux. Il est également simple d'utilisation, notamment grâce à son panneau de contrôle numérique LCD mais aussi parce qu'il offre la possibilité d'enregistrer 99 programmes ou recettes de 3 phases. 

Polyvalent, ce four professionnel vous permet de rôtir, cuire à la vapeur, cuire au four et frire au four en un rien de temps. Il comprend une sonde à cœur, une lampe LED ainsi qu'une porte à double vitrage. De plus, il est muni d'une plage de température réglable entre 30°C et 250°C. Il dispose également de 3 moteurs inverseurs. Sa fonction vapeur, quant à elle, est automatique. 

Par ailleurs, ce four mixte comprend plusieurs systèmes de cuisson : minuterie et à cœur. Enfin, il est possible de connecter l'appareil au wifi et ce dernier possède un port USB. 

  • Dimensions grilles : GN 1/1

  • Zone de chauffe : 1

  • Nombre de niveaux : 12

  • Températures : 30°C à 250°C

Plus d'informations : 

  • Dimensions : L 1000 x P 710 x H 1090 mm
  • Alimentation : 400 V - Triphasé
  • Puissance : 18300 W
  • Plage de température : 30°C à 250°C
  • Nombre de niveaux : 12 GN 1/1
  • Espace entre les niveaux : 67 mm
  • Poids : 130 Kg

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Caractéristiques Techniques

Alimentation :
400 V
Type de Porte :
Battante
Type de Commande :
Numérique
Température Minimum (°C) :
30
Température Maximum (°C) :
250
Programmable :
Oui
Porte :
Vitrée
Nombre de portes :
1
Nombre de Niveaux :
12
Nombre de Chambres de Cuisson :
1
Minuteur :
Oui
Injection de Vapeur :
Oui
Longueur (mm) :
1000
Profondeur (mm) :
710
Hauteur (mm) :
1090
Poids (kg) :
130
Puissance (W) :
18300
Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) :
GN 1/1 : 325 x 530
Garantie :
Garantie 1 an

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