Dualit is een merk dat in 1945 is opgericht. Het is een Britse fabrikant van koffie- en theecapsules, keuken- en horeca-apparatuur en staat vooral bekend om zijn assortiment zware broodroosters.

Max Gort-Barten richtte Dualit op in 1945 in een garage vlak bij Old Kent Road, en zijn eerste productlancering was een shaker! Vervolgens was er een verwarmingstoestel met een dubbele functie en een licht, genaamd de "dubbele lichtverwarming" waaruit de naam van het bedrijf is ontstaan. Hij richtte zich al snel op de ontwikkeling van broodroosters met als doel een product te creëren dat het beste geroosterde brood ter wereld zou maken. Zijn eerste gepatenteerde ontwerp roosterde brood door het om te draaien met behulp van scharnierende zijden, en in 1955 lanceerde Dualit een broodrooster met zes sleuven met geïntegreerde timer, waarmee de Dualit-ontwerpfilosofie en de basis van de Vario die we vandaag kennen en waarderen, begon. De Dualit-productfamilie is in de loop der jaren blijven groeien met de introductie van waterkokers, een foodprocessor en radio's, onder andere, evenals een voortdurend groeiende collectie commerciële apparaten. Tot op de dag van vandaag wordt de helft van alle Dualit-producten nog steeds gekocht door commerciële restaurants en hotels, zozeer waarderen professionele koks de Dualit-producten. Het zijn niet alleen vier- en zesgleuvenbroodroosters. Soepketels, wafelijzers, tosti-ijzers en transportbroodroosters worden allemaal gebruikt in enkele van 's werelds meest gerenommeerde restaurants.