Al meer dan 30 jaar heeft Codimatel zich gevestigd op de markt van de verkoop van professioneel materiaal in de horecasector.

In 1980 richt Charles DEBALLY het bedrijf Codimatel op om professionele keukenapparatuur te verkopen. Ingenieur van opleiding, wil hij de producten die hij maakt op de markt brengen. Al snel onderscheidt hij zich terwijl zijn markt steeds concurrerender wordt. Zijn techniek is niet alleen om zijn producten te verkopen, maar om ze te moderniseren. Grill Kebab, worstverwarmers, crêpeplaten en salamanders zijn zijn topproducten. Het doel is om producten die altijd in trek zijn aan te passen, te verjongen en te actualiseren. De gok slaagt en Codimatel breidt zich uit in Frankrijk, Europa en Noord-Afrika. Enkele jaren later diversifieert Codimatel zijn assortiment en biedt verwarmingsmeubels, drankenkasten, koelkastkasten, patisserietorens, ... Maar dit familiebedrijf wil zijn methoden en technieken moderniseren door te werken aan zijn prijs-kwaliteitsverhouding en opslagcapaciteit. Het doel wordt gemakkelijk bereikt, aangezien het merk in 2010 investeert in nieuwe locaties. Vandaag de dag zijn er meer dan 300 dealers-installateurs aanwezig in alle Franse departementen om de kwaliteit van de service te verbeteren.