Onderhoud uw Japanse messen met hoogwaardige professionele gereedschappen zoals deze slijpstenen.

Deze set bestaat uit twee unieke stukken: het grotere stuk is ideaal voor grote messen en het kleinere stuk is geschikt voor kleine messen. De gidsen zijn compatibel met alle messen met een V-snede. Beide stukken zijn voorzien van een afneembare plastic beschermhoes, zeer gemakkelijk schoon te maken om krassen en beschadigingen aan de messen te voorkomen.

De slijpgidsen worden aan de achterkant van het lemmet geklikt om een hoek volgens het mes mogelijk te maken.

Tip: Voordat u de gids op het lemmet van uw Japanse mes of professioneel mes plaatst, zorg ervoor dat u de binnenkant van de gids en het lemmet van het mes goed schoonmaakt.

Deze slijpstenen zijn onmisbaar voor alle chef-koks, leerling-koks of zelfs de meest veeleisende particulieren.

Meer informatie:

• Afmetingen: 6,5 en 5 cm