Hittebestendige katoenen ovenwant - Set van 2
- - 37 %
De Combi-oven met Touchscreen Buffalo onderscheidt zich als een must-have voor horecaprofessionals die op zoek zijn naar een kookoplossing die zowel krachtig als veelzijdig is. Dit model, ontworpen in robuust roestvrij staal, integreert een reeks geavanceerde functies om het dagelijks leven in drukke keukens te vereenvoudigen.
Met een capaciteit van 7 niveaus GN 1/1 biedt deze oven grote flexibiliteit, waardoor het mogelijk is om een verscheidenheid aan gerechten gelijktijdig of in grote hoeveelheden te bereiden. De geoptimaliseerde ruimte en de afmetingen van de gastronorm-compatibele platen vergemakkelijken de overdracht van bereidingen en het beheer van de werkstromen in de keuken.
Het belangrijkste voordeel van deze oven ligt in zijn 18 cm touchscreen-interface, intuïtief en gebruiksvriendelijk. Dit paneel stelt gebruikers in staat om gemakkelijk te navigeren door een veelheid aan instelbare kookprogramma's, met de mogelijkheid om tot 99 aanpasbare programma's op te slaan, elk verdeeld over 6 stappen. Voor terugkerende gerechten biedt Buffalo ook 40 voorgeprogrammeerde recepten, geschikt voor een breed scala aan culinaire bereidingen.
Met de toevoeging van de ClimaControl-technologie blinkt de Buffalo combi-oven uit in precisie. Dit systeem reguleert ideaal de verhouding tussen warmte en stoom voor elk recept, waardoor optimale kookresultaten worden gegarandeerd. De kookopties omvatten instellingen op tijd, via een centrale temperatuursensor of via de Delta T-methode, waardoor op maat gemaakte en creatieve gerechten mogelijk zijn zonder concessies te doen aan de kwaliteit.
Het onderhoud van de combi-oven met touchscreen wordt vereenvoudigd door het automatische reinigingssysteem dat het apparaat in perfecte staat houdt na elk gebruik, klaar om te presteren voor de volgende service.
De Combi-oven met Touchscreen Buffalo vertegenwoordigt een uitstekende meerwaarde voor veeleisende professionals. Het ergonomische ontwerp, gekoppeld aan zijn geavanceerde technologische capaciteiten, maakt het een onmisbare partner voor de moderne professionele keuken.