Hachoir à Viande Electrique N°22
Hachoir à Viande Electrique N°12
Hachoir à viande professionnel électrique Reber n° 22, d'une puissance de 600 W pour un débit de 80 à 130 kg/heure. …
Hachoir à viande électrique Reber n° 12, 500 Watts, capacité de production de 60 à 100 kg/heure. …
Les acheteurs apprécient ce poussoir pour son excellent rapport qualité-prix et sa robustesse. Ils soulignent sa facilité d'utilisation et de nettoyage, ainsi que son caractère fonctionnel. Plusieurs clients satisfaits en possèdent plusieurs exemplaires, confirmant la fiabilité du produit. La finition extérieure reçoit des retours positifs, et l'équipement correspond aux attentes des professionnels de la restauration.
Le Poussoir à Viande Horizontal - 5 Litres REBER est l'outil idéal pour les professionnels exigeants. Avec sa structure robuste en acier peint et son cylindre en acier inoxydable AISI-304, ce poussoir garantit durabilité et hygiène. Son mécanisme à deux vitesses permet un ensachage précis et efficace, avec une capacité de 5 litres. Sans soupape sur le piston, il minimise l'admission d'air lors du remplissage, optimisant ainsi la qualité des saucisses et autres charcuteries. Livré avec quatre entonnoirs de différentes tailles, il s'adapte à toutes les préparations.
Le Poussoir à Viande Horizontal REBER 5 litres est un équipement essentiel pour les professionnels de la charcuterie et des métiers de bouche, permettant une production efficace et de qualité. Ce modèle manuel offre une capacité de 5 litres et est conçu pour répondre aux besoins intensifs de préparation des saucisses, saucissons et boudins.
Doté d'une robuste structure en acier peint, le poussoir garantit durabilité et stabilité pendant l'utilisation. Son cylindre en acier inoxydable AISI-304 assure une hygiène impeccable et une résistance à la corrosion, essentielle pour le traitement alimentaire. De plus, l'appareil est équipé d'un système à deux vitesses qui optimise à la fois l'ensachage et l'extraction du piston, rendant les opérations plus rapides et moins laborieuses.
L'un des principaux atouts de ce poussoir à viande est son mécanisme d’expulsion d’air, ingénieusement conçu pour éviter l'incorporation d'air sans nécessiter une soupape sur le piston. Ce détail technique est crucial pour la fabrication de produits de charcuterie de qualité où la présence d'air peut affecter la texture et l'intégrité des saucisses.
Le poussoir est également livré avec quatre entonnoirs de tailles différentes, adaptés à divers types de saucisses, de la plus fine merguez au plus large boudin. Ces entonnoirs permettent une grande flexibilité et adaptabilité, pour répondre aux différentes demandes et préférences culinaires.
En termes de performance, ce modèle affiche une capacité par charge de 5 kg et peut réaliser entre 35 et 60 kg de saucisses par heure, selon divers facteurs comme le diamètre des boyaux, la fluidité de la viande et l'expérience de l'opérateur. Pour une utilisation artisanale, le rendement est estimé à environ 40-50 kg/h, ce qui témoigne de son efficacité et de sa capacité à soutenir un rythme de travail soutenu.
En somme, le Poussoir à Viande Horizontal REBER 5 litres est une solution par excellence pour les professionnels recherchant performance, fiabilité et qualité dans la préparation de leurs produits de charcuterie. Un choix judicieux pour augmenter la productivité tout en assurant la qualité artisanale des produits finis.
| Référence | RR8950N |
| Marque | REBER |
| Matière | Acier |
| Type de Commande | Manuel |
| Longueur (mm) | 575 mm |
| Profondeur (mm) | 335 mm |
| Hauteur (mm) | 205 mm |
| Poids (kg) | 10.5 kg |
| Couleur | Rouge |
| Capacité ( L) | 5 L |
| Production Horaire ( en Kg ) | 40 |
| Express | Oui |
Très bon rapport qualité prix, stable et facile d'utilisation
✓ Achat vérifiématériel très costaud super pratique et très facile à nettoyer
✓ Achat vérifiéTrès fonctionnel.
✓ Achat vérifiétres bon produit c'est le deuxième que je posszde
✓ Achat vérifiépas encore utilisé mais exterieur c'est nickel. Rien à redire. Cela correspond à ce dont j'ai besoin..
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