L'Élément de Bain-Marie Drop-In est une solution professionnelle essentielle pour la cuisine moderne. Doté d'une puissance de 2000 W et fonctionnant sous une tension de 230 V, cet appareil assure une distribution homogène de la chaleur, avec une gamme de température de +30°C à +90°C. Parfait pour une installation fluide grâce à ses dimensions compactes (400 mm x 600 mm x 260 mm), il est idéal pour garder au chaud sauces et soupes. Sa construction robuste promet une utilisation durable et efficace dans toute cuisine professionnelle.
L'Unité Bain-Marie est une pièce maîtresse pour toute cuisine professionnelle qui se focalise sur la qualité et la précision dans la préparation des mets. Offrant une solution efficace pour maintenir les aliments à température constante, cet équipement est essentiel pour des résultats culinaires exceptionnels.
Dotée d'une puissance électrique de 2000 watts et fonctionnant à une tension de 230 volts, cette unité garantit un contrôle précis de la température, qui peut être ajustée entre +30°C et +90°C. Une telle plage de réglage permet aux professionnels de la restauration de garder leurs préparations à la température idéale pendant toute la durée du service, assurant ainsi une qualité et une saveur optimales.
Les dimensions de ce bain-marie, 400 mm de largeur, 600 mm de profondeur et 260 mm de hauteur, sont étudiées pour une intégration parfaite dans les espaces de travail les plus exigus. L'installation est rendue facile par les dimensions d'encastrement précises, permettant ainsi une économie d'espace sans compromettre la fonctionnalité.
La robustesse de la construction de cet appareil assure non seulement une grande durabilité mais également une résistance accrue aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles. Malgré son poids net qui suggère facilité de manipulation et de transport, cet équipement reste un outil fiable et résilient pour les environnements de travail dynamiques.
En mettant l'accent sur l'efficacité énergétique et la performance, l'unité de bain-marie est parfaitement adaptée pour le maintien au chaud de divers produits tels que les sauces et les soupes, ce qui en fait un investissement judicieux pour les professionnels cherchant à optimiser la qualité de leurs services culinaires.
| Référence | CB72660090 |
| Marque | CombiSteel |
| Alimentation | 230 V |
| Vanne de Vidange | Non |
| Nombre de Cuves | 1 |
| Longueur (mm) | 400 mm |
| Profondeur (mm) | 600 mm |
| Hauteur (mm) | 260 mm |
| Puissance (W) | 2000 W |
| Taille GN | / |
| Express | Non |
| Type de Chauffe | Bain-Marie |
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