Bain-Marie Drop-In - 5 GN 1/1

Bain-Marie Drop-In - 5 GN 1/1

L'unité Drop-in Bain-Marie 5/1 de la marque Combisteel se présente comme une solution de choix pour les professionnels de la restauration exigeants. Cette installation de qualité supérieure est conçue pour s'intégrer de manière fluide dans les cuisines professionnelles, les buffets et les configurations de service traiteur, où le maintien de la température des aliments est crucial.

Caractéristiques Techniques :

• Dimensions : Longueur de 1800 mm, hauteur de 1050 mm et une largeur importante assurant une intégration facile dans divers espaces de travail.
• Capacité : Peut accueillir jusqu'à 5 conteneurs de taille GN 1/1, idéal pour les établissements à forte demande.
• Plage de Température : Réglable de +60°C à +90°C, permettant une flexibilité maximale pour différents types d'aliments.
• Puissance et Alimentation : Fonctionne à une puissance électrique de 1,8 kW sous 230 volts, combinant efficacité énergétique et performances élevées.
• Construction : Réalisée avec des matériaux durables, garantissant une résistance et une fiabilité longue durée, même dans les environnements les plus exigeants.

L'efficacité de cette unité réside dans sa capacité à maintenir une chaleur constante et uniforme, essentielle pour la présentation et la préservation des qualités gustatives des plats. Par ailleurs, son design sobre et professionnel s'harmonise avec tout type de décor de cuisine, tout en offrant une facilité d'accès pour le service et l'entretien grâce à une vanne de vidange intégrée.

Optimiser l'opération des services alimentaires tout en assurant une excellente qualité de maintien au chaud, l'unité Drop-in Bain-Marie 5/1 est un investissement judicieux pour tout établissement soucieux de servir ses clients avec constance et excellence. Ainsi, les professionnels du secteur peuvent compter sur un équipement à la fois robuste, fiable et performant, répondant à toutes les attentes des environnements de cuisine modernes et professionnels.