Cellule de Refroidissement - 10 GN 1/1 Optimisez la conservation des aliments avec le Refroidisseur rapide 10x 1/1GN de CombiSteel, idéal pour les cuisines professionnelles. Fiable et efficace, cet appareil atteint rapidement les températures de sécurité alimentaire, passant de +90°C à +3°C. Capable d'accueillir 10 bacs GN 1/1, il assure une distribution uniforme du froid grâce à son système ventilé. Construit en acier inoxydable AISI 304, il garantit durabilité et maintenance minimale avec son dégivrage automatique. Un choix écologique avec le réfrigérant R290.
Présentation du Refroidisseur rapide 10x 1/1GN, marque CombiSteel, un équipement de haute technologie conçu pour les professionnels exigeants de la restauration. Ce modèle excelle par sa capacité à refroidir rapidement et efficacement, devenant ainsi un allié indispensable dans la gestion optimale de la chaîne du froid.
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, le Refroidisseur rapide 10x 1/1GN associe durabilité et esthétique. Sa structure robuste garantit une longue durée de vie, même dans les environnements de cuisine les plus intenses. Sa finition externe en inox n'est pas seulement pratique pour le nettoyage, mais ajoute également une touche d'élégance à l'espace de travail.
La capacité de ce matériel est impressionnante : il peut abaisser la température de 30 kg de produits de +90°C à +3°C ou de 25 kg de produits de +90°C à -18°C avec une efficacité remarquable. Ce large éventail de températures répond aux besoins variés des cuisines professionnelles, de la simple réfrigération au congélateur profond.
Grâce à son système de refroidissement ventilé, le froid est réparti de manière uniforme, garantissant un refroidissement rapide et homogène des aliments. De plus, équipé d'un agent de refroidissement R290, ce modèle est respectueux de l'environnement, minimisant ainsi son empreinte écologique. Le dégivrage automatique réduit également les contraintes de maintenance, permettant aux professionnels de se concentrer sur leur art culinaire.
Techniquement, le refroidisseur se caractérise par des spécifications avancées, incluant une alimentation de 230 V et une puissance de 2,2 kW. Son design intelligent permet d'accueillir jusqu'à dix bacs GN 1/1, offrant ainsi une grande flexibilité dans l'organisation des espaces de refroidissement. De plus, le niveau sonore contenu à 65 dB assure une atmosphère de travail agréable et non perturbée.
Le Refroidisseur rapide 10x 1/1GN de CombiSteel symbolise une solution idéale pour les professionnels qui recherchent performance et fiabilité dans la gestion quotidienne de leurs préparations culinaires, tout en contribuant à une approche durable et respectueuse de l'environnement.
| Référence | CB74895215 |
| Marque | CombiSteel |
| Matière | Acier Inoxydable |
| Alimentation | 230 V |
| Type de Porte | Battante |
| Température Minimum (°C) | 3 °C |
| Température Maximum (°C) | 90 °C |
| Porte | Pleine |
| Nombre de portes | 1 |
| Nombre de Niveaux | 10 |
| Finition Extérieure | Inox |
| Longueur (mm) | 800 mm |
| Profondeur (mm) | 750 mm |
| Hauteur (mm) | 1410 mm |
| Poids (kg) | 201 kg |
| Puissance (W) | 2200 W |
| Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) | GN 1/1 : 325 x 530 |
| Type de Froid | Ventilé |
| Thermostat | Oui |
| Liquide de refroidissement | R290 |
| Gaz réfrigérant de série | R290 |
| Type d’Inox | Inox AISI 304 |
| Express | Non |
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