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Le Four à Pizza Basic 66 est un équipement de choix pour les professionnels exigeants. Doté de deux chambres de cuisson spacieuses (2x1080x720x140 mm chacune) et d'une capacité de 12 pizzas, il s'adapte à des cadences élevées avec facilité. Offrant une plage de température de 45°C à 455°C, il permet une cuisson précise et uniforme grâce à sa sole intérieure réfractaire. Son alimentation électrique (400 V) et son contrôle mécanique assurent une gestion efficace et robuste. Dimensions globales : 1365x968x745 mm, pour un poids solide de 176 kg.
Présentation du four à pizza Basic 66 par Hendi, une solution optimale pour les professionnels exigeants du secteur de la restauration. Ce modèle robuste et efficace offre une multitude d'avantages pour optimiser la production culinaire en milieu professionnel.
Le Basic 66 est équipé de deux chambres de cuisson spacieuses, avec des dimensions intérieures de 1080x720x140 mm chacune, permettant la cuisson simultanée de 12 pizzas. Sa conception avec une sole intérieure réfractaire garantit une distribution uniforme de la chaleur, essentielle pour obtenir des pizzas parfaitement cuites avec une base croustillante et une cuisson homogène.
Grâce à une plage de température étendue de 45°C à 455°C, ce four électrique offre une flexibilité exceptionnelle, adaptée à une variété de recettes et de préparations. Les commandes mécaniques simples d’utilisation facilitent l’ajustement précis des températures et assurent une manipulation sans effort, même pendant les heures de service les plus chargées.
La construction du four à pizza Basic 66, fait preuve de durabilité et de fiabilité. Avec une alimentation de 400 V et un poids solidement établi à 176 kg, ce four est conçu pour résister à l'épreuve du temps dans des environnements de cuisine professionnel très fréquentés.
En intégrant le four Basic 66 à leur cuisine, les restaurateurs bénéficient non seulement d'une efficacité accrue mais aussi d'une qualité de cuisson supérieure, marque de fabrique de Hendi, reconnue dans l'industrie pour son engagement envers l'excellence et l'innovation dans l'équipement de restauration.
Le Basic 66 est donc l'investissement idéal pour les établissements recherchant une performance inégalée et une fiabilité à toute épreuve dans la préparation de leurs pizzas, garantissant ainsi satisfaction des chefs et plaisir des clients.
| Référence | HN226995 |
| Marque | HENDI |
| Alimentation | 400 V |
| Type de Commande | Mécanique |
| Température Minimum (°C) | 45 °C |
| Température Maximum (°C) | 455 °C |
| Nombre de Niveaux | 2 |
| Nombre de Chambres de Cuisson | 2 |
| Minuteur | Non |
| Intérieur Réfractaire | Sole |
| Longueur (mm) | 1365 mm |
| Profondeur (mm) | 968 mm |
| Hauteur (mm) | 745 mm |
| Poids (kg) | 176 kg |
| Capacité Pizza | 12 |
| Express | Non |
| Type de four | Electrique |
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Four à Pizza Basic 66
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