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Idéal pour les boulangeries et les pâtisseries, ce Four Professionnel Manuel à Air Pulsé possède 6 niveaux pouvant contenir des plaques de type 600 x 400. Il dispose de plusieurs modes de cuisson (convection et vapeur) et d'une plage de température réglable de 30°C à 250°C.
Ce Four Professionnel Manuel à Air Pulsé est idéal pour les boulangeries et les pâtisseries. Il comprend plusieurs modes de cuisson : convection et vapeur. Il est muni de 6 niveaux pouvant contenir des plaques de type 600 x 400. De plus, il est pourvu d'une plage de température réglable de 30°C à 250°C.
Intuitif et simple d'utilisation, ce four professionnel possède un panneau de contrôle manuel, une lampe à ampoule halogène ainsi qu'une porte à double vitrage et deux moteurs inverseurs. Enfin, il comprend un système de cuisson à minuterie et une fonction vapeur manuelle avec bouton.
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Plus d'informations :
| Référence | VT0L0664M |
| Marque | VESTA |
| Alimentation | 400 V |
| Type de Porte | Battante |
| Type de Commande | Manuel |
| Température Minimum (°C) | 30 °C |
| Température Maximum (°C) | 250 °C |
| Programmable | Non |
| Porte | Vitrée |
| Nombre de Niveaux | 6 |
| Nombre de Chambres de Cuisson | 1 |
| Minuteur | Oui |
| Injection de Vapeur | Oui |
| Longueur (mm) | 920 mm |
| Profondeur (mm) | 680 mm |
| Hauteur (mm) | 670 mm |
| Poids (kg) | 95 kg |
| Puissance (W) | 9200 W |
| Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) | 600 x 400 |
| Express | Non |
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