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Ce Four Professionnel Numérique à Air Pulsé est idéal pour les boulangeries et pâtisseries. Il comprend une plage de température réglable de 30°C à 250°C ainsi que plusieurs modes de cuisson : convection et vapeur. De plus, il possède 4 niveaux pouvant contenir des plaques de type 600 x 400.
Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Four Professionnel Numérique à Air Pulsé est pourvu de 4 niveaux pouvant contenir des plaques de type 600 x 400. Il possède plusieurs modes de cuisson (convection et vapeur) ainsi qu'une plage de température réglable de 30°C à 250°C.
De plus, ce four professionnel vous permet d'enregistrer 99 programmes de 3 phases. Il est également équipé d'une fonction de vapeur automatique et d'un système de cuisson à minuterie. Il possède aussi un moteur inverseur et une porte à double vitrage. Enfin, il est muni d'une lampe à ampoule halogène et d'un panneau de commande numérique avec encodeur intuitif.
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Plus d'informations :
| Référence | VT0L0464E |
| Marque | VESTA |
| Alimentation | 400 V |
| Type de Porte | Battante |
| Type de Commande | Numérique |
| Température Minimum (°C) | 30 °C |
| Température Maximum (°C) | 250 °C |
| Programmable | Oui |
| Porte | Vitrée |
| Nombre de Niveaux | 4 |
| Nombre de Chambres de Cuisson | 1 |
| Minuteur | Oui |
| Injection de Vapeur | Oui |
| Longueur (mm) | 920 mm |
| Profondeur (mm) | 680 mm |
| Hauteur (mm) | 540 mm |
| Poids (kg) | 65 kg |
| Puissance (W) | 4600 W |
| Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) | 600 x 400 |
| Express | Non |
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