Four Mixte Professionnel SLIM IOT Numérique - 10 Niveaux GN 1/1

Four Mixte Professionnel SLIM IOT Numérique - 10 Niveaux GN 1/1

Le Four Mixte Professionnel SLIM IOT Numérique est la solution parfaite pour les cuisiniers exigeants et les établissements professionnels. Avec sa capacité à accommoder 10 plaques de taille GN 1/1 et son système avancé de gestion de la chaleur et de l'humidité, ce four révolutionne l'efficacité et la polyvalence en cuisine.

Performance optimale et contrôle précis

Équipé d'une technologie de pointe, ce four mixte propose une gestion nuancée de la cuisson avec des modes convection, vapeur et combi, permettant d'adapter le type de cuisson à la texture et au goût désirés pour chaque plat. La température peut être ajustée de 30°C à 270°C, assurant ainsi une précision sans faille pour une gamme étendue de préparations culinaires. De plus, une sonde à cœur single point monitorise la température interne des aliments pour une cuisson exacte.

Conception intelligente pour une utilisation facilitée

Le design innovant de ce four propose une porte à double vitrage à charnières réversibles, ce qui offre flexibilité et confort lors de l'usage quotidien, tout en réduisant la chaleur sur la surface de la porte. L'écran LCD couleur de 2,4 pouces et le panneau de commandes numériques multilingue assurent une interface utilisateur intuitive et accessible, renforcée par la capacité de personnaliser 99 programmes de cuisson.

Durabilité et entretien simplifié

Réalisé en acier inoxydable AISI 304, ce four non seulement répond aux standards HACCP pour une hygiène irréprochable, mais présente aussi des coins arrondis pour un nettoyage simplifié et rapide. L'option de nettoyage automatique avec plusieurs niveaux aide à maintenir l'appareil en parfait état sans effort supplémentaire.

Connectivité et innovations technologiques

Avec des fonctionnalités modernes comme la connectivité Wi-Fi, le port USB pour l'importation de recettes et des images, et l'accès à une plateforme cloud, le Four Mixte Professionnel SLIM IOT Numérique se positionne comme un allié technologique dans la cuisine moderne. La gestion des recettes devient alors plus efficace, permettant aux chefs de se concentrer sur la créativité et la qualité de leurs plats.

Capacités renforcées pour une haute productivité

Ce four est capable de produire environ 75 repas par charge, ce qui le rend idéal pour les environnements à haut volume comme les grands restaurants et les services de traiteur, tout en garantissant une qualité constante et une satisfaction culinaire élevée.

Avec le Four Mixte Professionnel SLIM IOT Numérique, élevé aux standards professionnels, chaque établissement culinaire peut atteindre une excellence nouvelle en termes de flexibilité, performance et innovation.