Four à Convection Professionnel 21 L

Four à Convection Professionnel 21 L

Le four à convection professionnel Buffalo 21 L représente une solution optimale pour les professionnels de la restauration recherchant qualité et efficacité dans un espace compact. Ce modèle, caractérisé par sa légèreté de 15.5 kg et ses dimensions réduites (475 mm de longueur, 495 mm de profondeur et 378 mm de hauteur), est idéal pour les cuisines où chaque centimètre carré compte.

Ce four à convection, alimenté à 230 V et doté d'une puissance de 2100 W, offre un contrôle précis de la température, réglable de 50°C à 250°C grâce à un panneau de commande électronique intuitif. Le minuteur intégré contribue à une gestion efficace du temps de cuisson, indispensable pour maintenir un rythme soutenu en cuisine.

Avec une capacité de trois niveaux, ce four est parfaitement adapté pour accueillir jusqu'à trois bacs GN 1/2, permettant ainsi de préparer plusieurs plats simultanément. Sa construction en inox assure à la fois durabilité et facilité de nettoyage, tandis que la porte battante vitrée double permet une isolation optimale, économisant l'énergie tout en permettant de surveiller la cuisson sans ouvrir le four.

Enfin, l'efficacité du système de chauffage par convection garantit une distribution uniforme de la chaleur à l'intérieur de la cavité du four, assurant des résultats de cuisson cohérents et de haute qualité pour une grande variété de plats. Ce four à convection est donc un investissement judicieux pour les professionnels désirant optimiser leurs opérations culinaires sans compromis sur la performance et la qualité.