Roll tongs
Plaque Grill GN 1/1
Pièces détachées d’origine de la marque Bartscher, référence A151301…
Plaque grill en fonte d'aluminium de taille GN 1/1, idéale pour griller viandes, poissons et légumes. Ses dimensions de 325 x 530 mm offrent…
Présentation du Four à Convection AT211-MDI S: Robuste et élégant, ce modèle en inox avec finition extérieure noire intègre une porte vitrée basculante, garantissant une facilitation du suivi du processus de cuisson sans perte de chaleur. Doté de quatre niveaux pour plaques GN 1/1 et bénéficiant d'une puissance de 3000W, il atteint rapidement une température maximale de 300°C. La commande manette permet un ajustement précis de la température dès 50°C, promettant ainsi une précision culinaire impeccable pour une multitude de préparations.
Une Esthétique Raffinée Rencontre une Performance de Haute Précision
Le Four à Convection AT211-MDI S en version noire se distingue par son design élégant en finition noire mate qui apporte une touche de sophistication à toute cuisine professionnelle. Ce modèle n'est pas seulement visuellement attrayant ; il est conçu pour offrir des performances optimales et une fiabilité sans faille, répondant ainsi aux exigences élevées des professionnels de la restauration.
Rendement Élevé et Adaptabilité
Avec une puissance de 3000 watts et une alimentation de 230 V, ce four à convection est une centrale de cuisson prête à gérer une variété de tâches de cuisson avec efficacité. Les quatre niveaux disponibles permettent une grande flexibilité dans la gestion des volumes de cuisson, idéal pour les environnements de restauration à rythme rapide. La capacité à accueillir des plaques de taille GN 1/1 (325 x 530 mm) maximise l'espace utilisable et optimise le flux de travail en cuisine.
Contrôle Précis et Facile
Grâce à une commande par manette, le four à convection offre un contrôle intuitif de la température, ajustable de 50 °C à 300 °C, permettant aux chefs de maîtriser parfaitement la cuisson pour chaque plat. La simplicité de l'interface garantit une utilisation sans complication, crucial dans les heures de haute pression.
Construction Durable et Pratique
La construction du four en acier inoxydable promet durabilité et facilité de nettoyage, deux aspects essentiels dans toute cuisine professionnelle. De plus, la porte vitrée basculante permet une surveillance aisée des plats en cours de cuisson, tout en conservant la chaleur à l'intérieur pour une efficacité énergétique accrue.
Un Atout de Taille pour les Professionnels
Compagnon idéal des restaurants, boulangeries, et cafétérias, le Four à Convection AT211-MDI S représente une solution de cuisson supérieure. Chaque aspect de ce four a été pensé pour simplifier le quotidien des chefs tout en leur fournissant l'outil nécessaire pour exprimer leur créativité culinaire.
Détails Techniques
En résumé, ce produit combine design moderne, fonctionnalités avancées et fabrication de qualité pour satisfaire les besoins des professionnels de la restauration les plus exigeants.
| Référence | BR120826 |
| Marque | Bartscher |
| Matière | Inox |
| Alimentation | 230 V |
| Type de Porte | Basculante |
| Type de Commande | Manette |
| Température Minimum (°C) | 50 °C |
| Température Maximum (°C) | 300 °C |
| Porte | Vitrée |
| Nombre de portes | 1 |
| Nombre de Niveaux | 4 |
| Minuteur | Non |
| Finition Extérieure | Noir |
| Longueur (mm) | 700 mm |
| Profondeur (mm) | 635 mm |
| Hauteur (mm) | 540 mm |
| Poids (kg) | 41.4 kg |
| Puissance (W) | 3000 W |
| Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) | GN 1/1 : 325 x 530 |
| Express | Non |
Une question sur ce produit ? Notre équipe vous répond sous 2h en jours ouvrés.
Aucune question pour le moment. Soyez le premier à en poser une !
Les pros qui achètent ce produit prennent aussi ces indispensables
+2 accessoires sont disponibles pour ce modèle
Four à Convection AT211-MDI S
770,83 € HT
932,70 € TTC
Complétez votre commande ou validez votre panier
Complétez votre commande ou validez votre panier