Le Grill Panini Simple - Plaques Lisses et Rainurées offre une solution de cuisson supérieure pour les professionnels exigeants. Avec ses plaques en fonte garantissant une répartition uniforme de la chaleur et son enveloppe robuste en inox AISI 304, ce modèle assure durabilité et performance. Doté d'un thermostat et d'un minuteur intégrés, il permet de contrôler précisément la température de 50 à 300°C. Sa surface de cuisson mixte, lisse et rainurée, amplifie les options culinaires, tandis que son tiroir à graisse facilite le nettoyage.
La Grille de contact COMBISTEEL, une innovation remarquable dans le domaine des équipements de cuisine professionnelle, est spécialement conçue pour améliorer l'efficacité et la qualité de la cuisson dans les établissements de restauration. Dotée d'une double plaque, lisse d'un côté et rainurée de l'autre, cet appareil offre une flexibilité culinaire sans égal. Les professionnels peuvent ainsi varier les plaisirs en alternant entre des cuissons grillées parfaitement marquées et des surfaces parfaitement lisses pour une cuisson uniforme.
Avec des dimensions de plaque de 360 x 270 mm, cette grille compacte s'adapte aisément sur divers espaces de travail tout en offrant assez de surface pour traiter des volumes de nourriture significatifs, optimisant ainsi le temps et la productivité de la cuisine. Les plaques en fonte, connues pour leur capacité à maintenir une chaleur constante et uniforme, sont essentielles pour des résultats de cuisson précis.
Le design intelligent de cette grille intégrant un tiroir de récupération des graisses permet non seulement une cuisson plus propre mais aussi une maintenance simplifiée, élément crucial dans un environnement professionnel où le temps est précieux. L'utilisation de l'acier inoxydable AISI 304 pour la finition extérieure n'ajoute pas seulement une touche d'élégance mais assure également une résistance accrue contre l'usure quotidienne.
Le contrôle de la température, réglable de 50 à 300°C, permet aux chefs de maîtriser parfaitement la cuisson, que ce soit pour des grillades à haute température ou des chauffes plus douces. L'ajout d'un minuteur amplifie cette fonctionnalité en offrant une gestion précise du temps de cuisson, réduisant le risque de surcuisson.
Robuste, pratique et d'une puissance de 2500 watts, la Grille de contact COMBISTEEL est l'équipement idéal pour les professionnels désireux de combiner performance et simplicité d'utilisation dans une seule et même solution. Sa capacité à se fondre dans toute configuration de cuisine en fait un choix privilégié pour ceux qui cherchent à optimiser leurs opérations culinaires.
| Référence | CB74910010 |
| Marque | CombiSteel |
| Matière | Acier Inoxydable |
| Alimentation | 230 V |
| Zone de Chauffe | 1 |
| Type de Plaque | Rainurée / Lisse |
| Température Minimum (°C) | 50 °C |
| Température Maximum (°C) | 300 °C |
| Revêtement de la Plaque | Fonte |
| Minuteur | Oui |
| Finition Extérieure | Inox |
| Longueur (mm) | 410 mm |
| Profondeur (mm) | 500 mm |
| Hauteur (mm) | 300 mm |
| Poids (kg) | 29 kg |
| Puissance (W) | 2500 W |
| Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) | 360 x 270 |
| Thermostat | Oui |
| Type d’Inox | Inox AISI 304 |
| Express | Non |
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Grill Panini Simple - Plaques Lisses et Rainurées
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