### Plaque à Induction - 3500 W Cette plaque à induction de 3500W, caractérisée par sa montée en température rapide et sa précision de cuisson, est conçue pour les professionnels exigeants. Dotée d'un diamètre adaptable de 120-280 mm et d'une commande digitale, elle offre une flexibilité optimale dans une variété de situations culinaires. Sa sécurité accrue due à la technologie d'induction en fait un choix préféré dans les environnements de cuisine frénétiques.
Description
Optimisée pour les professionnels de la restauration, la plaque de cuisson à induction 3500W se distingue par ses performances de haute qualité et sa simplicité d'utilisation. Reconnue pour sa rapidité de chauffe et sa précision de contrôle, elle est conçue pour faciliter au maximum les processus culinaires dans les environnements professionnels.
Caractéristiques techniques
- Dimensions : 340mm (Largeur) x 440mm (Profondeur) x 117mm (Hauteur)
- Poids net : 5 kg
- Alimentation : 230 V, fréquence de 50/60 Hz
- Puissance : Réglable de 0.5 kW à 3.5 kW
- Plage de température : de 60°C à 240°C
- Commandes : Interface digitale pour un contrôle précis
- Diamètre de zone de chauffe : Adaptable de 120mm à 280mm
Avantages
La plaque de cuisson à induction est une solution exemplaire pour les cuisines professionnelles pressées par le temps et la nécessité d'efficacité. Grâce à sa puissance de 3500W, elle permet une montée en température notablement rapide, faisant d'elle un atout de taille pour les services qui nécessitent une grande réactivité.
Une précision incomparable est obtenue grâce à des commandes digitales qui régulent minutieusement la température, offrant ainsi un contrôle optimal nécessaire pour la réussite de plats complexes. Elle est compatible avec une large variété de diamètres de casseroles, assurant une flexibilité sans égale pour toutes sortes de préparations.
La sécurité est une priorité absolue avec la technologie d'induction, qui limite la chaleur à la surface de contact avec les ustensiles, minimisant ainsi les risques de brûlures et augmentant la sécurité au sein de l?environnement de travail. Robuste et conçue en inox, cette plaque est aussi facile à nettoyer, ce qui contribue à son entretien simplifié et à sa durabilité dans des conditions de cuisine intense.
Impact pour le professionnel
Avec ses nombreuses fonctionnalités avancées, la plaque à induction de 3500W est plus qu?un simple appareil de cuisson; c'est une augmentation garantie de productivité et de sécurité pour les cuisines professionnelles. Elle permet aux chefs de perfectionner leurs plats avec une grande précision, tout en offrant un environnement de travail plus sécurisé et efficace.
Cet équipement puissant représente un investissement judicieux pour ceux qui cherchent à optimiser leur temps de cuisson tout en assurant une qualité et une précision culinaires à la hauteur des attentes les plus élevées dans l'industrie de la restauration.
| Référence | CB70200130 |
| Marque | CombiSteel |
| Matière | Inox |
| Alimentation | 230 V |
| Zone de Chauffe | 1 |
| Type de Commande | Digitale |
| Température Minimum (°C) | 60 °C |
| Température Maximum (°C) | 240 °C |
| Minuteur | Non |
| Longueur (mm) | 340 mm |
| Profondeur (mm) | 440 mm |
| Hauteur (mm) | 117 mm |
| Poids (kg) | 5 kg |
| Puissance (W) | 3500 W |
| Elément de chauffe | Induction |
| Domaine d'utilisation | Intérieur |
| Express | Non |
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Plaque à Induction - 3500 W
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