Le Brûleur à Paëlla - Ø 500 mm allie performance et praticité. Avec une puissance de 22660 watts et un diamètre de 500 mm, cet équipement en inox est idéal pour la préparation de grands repas. Il offre une flexibilité grâce aux deux boutons rotatifs permettant un ajustement précis de la taille des flammes. Ce modèle, léger et facile à manipuler avec un poids de 4.1 kg, est parfait pour une utilisation professionnelle en restauration.
La préparation de plats traditionnels demande souvent un équipement spécialisé pour atteindre la perfection. Le Brûleur à Paëlla de 500 mm répond à ce besoin avec une efficacité et une flexibilité inégalées, idéal pour les professionnels de la restauration désireux d'offrir une expérience culinaire authentique.
Ce brûleur, remarquablement robuste grâce à sa construction en inox, garantit une durabilité et une résistance optimales pour une utilisation intensive en environnement professionnel. Avec un diamètre de 500 mm, il est parfaitement dimensionné pour la préparation de grands plats de paëlla, permettant de servir de généreuses portions qui raviront les clients.
La puissance élevée de 22660 W du brûleur assure une montée rapide en température et une distribution uniforme de la chaleur sur toute la surface de la poêle. Cette caractéristique est essentielle pour obtenir une paëlla aux saveurs bien développées, où le riz est parfaitement cuit et les fruits de mer savoureusement poêlés.
L'innovation ne s'arrête pas là. Le brûleur est équipé d'une veilleuse ainsi que de deux boutons rotatifs facilitant un contrôle précis de la taille des flammes. Cette fonction permet d'ajuster finement la température, essentielle pour la cuisson des différents composants du plat sans risque de surcuisson ou de sous-cuisson.
En somme, ce brûleur à paëlla est un investissement stratégique pour tout professionnel de la restauration spécialisé dans les plats espagnols ou d'autres cuisines nécessitant une cuisson précise et homogène. Il allie performance, contrôle et durabilité, trois qualités clés qui en font un choix de prédilection pour les cuisiniers professionnels.
| Référence | BRA153460 |
| Marque | Bartscher |
| Matière | Inox |
| Largeur (mm) | 775 |
| Longueur (mm) | 505 mm |
| Hauteur (mm) | 120 mm |
| Poids (kg) | 4.1 kg |
| Puissance (W) | 22660 W |
| Diamètre (mm) | 500 |
| Express | Non |
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Brûleur à Paëlla - Ø 500 mm
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