Bac à Pâtons pour Pizza - 24 L
Plaque à Pizza Perforée Ø 330 mm Aluminium, Grille de Cuisson Croustillante pour Four et Pizzeria
Étagère pour Plaques à Pizza - 11 Niveaux
Ce Bac à pâtons pour pizza de 24 L est conçu en polyéthylène. Il mesure 600 x 400 mm. Idéal pour les pizzaiolos.…
Grille à pizza perforée Ø 330 mm en aluminium : cuisson homogène et pâte croustillante, idéale pour pizzeria, restaurant et usage CHR intens…
Meuble à pizza réfrigéré 3 portes de 456 L avec froid ventilé -2/+8 °C, plan de travail granit de 2020 mm, carrosserie inox et gaz R290 — le poste complet pour pizzeria.
Préparez et conservez vos pâtons, garnitures et ingrédients au même poste de travail : ce meuble à pizza combine un plan de travail en granit avec dosseret et une réserve réfrigérée de 456 L en froid ventilé. Sa structure inox, son gaz R290 et son fonctionnement fiable jusqu'à 40 °C ambiants en font un équipement adapté aux pizzerias à fort rythme de service. Le régulateur digital en façade permet un contrôle et un ajustement rapides, et les roulettes facilitent le déplacement pour l'entretien.
Grande capacité de stockage réfrigéré : la cuve de 456 L, accessible par 3 portes battantes pleines, accueille vos bacs d'ingrédients et plaques de 630 x 403 mm. L'espace intérieur de 1562 x 630 x 580 mm permet d'organiser la mise en place d'une journée complète de service sans allers-retours en chambre froide.
Froid ventilé précis de -2 à +8 °C : la réfrigération ventilée assure une température homogène de -2 °C à +8 °C dans toute la cuve, idéale pour la conservation des pâtons, fromages et garnitures.
Plan de travail en granit avec dosseret : la surface en granit sur toute la longueur de 2020 mm offre un support froid et naturellement adapté au travail de la pâte, qui n'y adhère pas. Le dosseret périphérique protège les murs des projections de farine et de sauce, et facilite le nettoyage.
Construction inox robuste et économe : la carrosserie en inox résiste à l'usage intensif et aux nettoyages répétés. Avec une puissance de seulement 398 W, le gaz réfrigérant naturel R290 et une tolérance ambiante jusqu'à 40 °C (classe climatique 4), l'appareil maîtrise sa consommation tout en gardant ses performances près du four.
Caractéristiques techniques
| Référence | DLPZH3600TN |
| Marque | Dynasteel |
| Matière | Inox |
| Alimentation | 220 V |
| Volume (L) | 456 L |
| Type de Porte | Battante |
| Température Minimum (°C) | -2 °C |
| Température Maximum (°C) | 8 °C |
| Porte | Pleine |
| Nombre de portes | 3 |
| Longueur (mm) | 2020 mm |
| Profondeur (mm) | 800 mm |
| Hauteur (mm) | 1000 mm |
| Poids (kg) | 300 kg |
| Puissance (W) | 398 W |
| Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) | 630 x 403 |
| Type de Froid | Ventilé |
| Classe Energétique | C |
| Températures | Positives |
| Décibels | 65 |
| Température ambiante d'utilisation Maximale (°C) | 40°C |
| Gaz réfrigérant de série | R290 |
| Saladette | Sans Saladette |
| Express | Non |
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