Wok avec Manche en Bois - ø 110 mm

Wok avec Manche en Bois - ø 110 mm

Le Wok avec Manche en Bois - ø 110 mm est un équipement de cuisine de qualité supérieure conçu pour les professionnels de la restauration. Fabriqué en acier au carbone, ce wok offre non seulement une excellente conductivité thermique, mais aussi une résistance exceptionnelle à des températures très élevées. Sa robustesse et sa durabilité sont inégalables, ce qui en fait un choix idéal pour un usage intensif dans un environnement de cuisine professionnel.

La poignée de ce wok est un autre de ses points forts. Fabriquée en bois d'hévéa, elle reste froide au toucher, même lorsque le wok est chauffé à des températures élevées. Cette caractéristique assure une manipulation sûre et confortable du wok lors de la cuisson, évitant les risques de brûlures. De plus, la poignée en bois offre une prise solide et ergonomique, permettant de contrôler facilement le mouvement du wok lors de la cuisson.

Bien que ce wok ne soit pas compatible avec le lave-vaisselle et le four, il est parfaitement adapté à l'utilisation sur une cuisinière à induction. Cela signifie qu'il peut être utilisé pour une variété de techniques de cuisson qui nécessitent une chaleur intense, comme la saisie ou le sauté. Grâce à sa capacité à retenir la chaleur, ce wok permet d'obtenir une cuisson uniforme et rapide des aliments, garantissant ainsi des résultats culinaires optimaux.

En somme, le Wok avec Manche en Bois - ø 110 mm est un outil de cuisine professionnel qui combine performance, durabilité et sécurité. Il est conçu pour répondre aux exigences des chefs les plus exigeants, garantissant un excellent transfert et une excellente rétention de la chaleur pour une cuisson précise et efficace.