Drop-In bain-marie - 3 GN 1/1

Bain-Marie Drop-In - 3 GN 1/1

Ontworpen om effectief te voldoen aan de behoeften van horecaprofessionals, biedt de inbouw bain-marie eenheid 3/1 van COMBISTEEL een voorbeeldige temperatuurbeheersing voor het warmhouden van gerechten. Uitgerust met drie bakken die gastronormbakken van GN 1/1 formaat kunnen bevatten, voldoet deze eenheid perfect aan de eisen van flexibiliteit en efficiëntie in een professionele keuken.

Met afmetingen van 1200 mm breed, 700 mm diep en 1050 mm hoog, gebruikt dit model een voeding van 230 V om een weerstand van 1200 watt te voeden, wat zorgt voor een snelle en stabiele temperatuurstijging. Het verstelbare temperatuurbereik van 60 tot 90°C maakt het mogelijk om zich aan te passen aan verschillende soorten gerechten en bereidingen, waardoor een constante kwaliteit wordt gegarandeerd.

Het geheel, met een gewicht van 70 kg, is gebouwd om bestand te zijn tegen intensieve keukenomgevingen. Het is ook uitgerust met een aftapkraan, wat het schoonmaken en onderhouden van het apparaat aanzienlijk vergemakkelijkt. De aanwezigheid van een thermostaat biedt een nauwkeurige controle, terwijl het bain-marie verwarmingssysteem zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling.

De inbouw bain-marie eenheid 3/1 COMBISTEEL vertegenwoordigt een verstandige investering voor professionals die op zoek zijn naar een betrouwbare en efficiënte oplossing voor het warmhouden van hun bereidingen, en draagt zo bij aan een betere en consistentere culinaire kwaliteit.