Bain-Marie GN 1/1 met Aftapklep

Bain-marie GN 1/1 met aftapkraan

Deze professionele bain-marie is voorzien van een kuip in GN 1/1-Formaat met een diepte van 150 mm en beschikt over een Aftapklep voor een snellere en eenvoudigere afvoer. Ideaal voor de Bereiding en het warmhouden van uw gerechten tijdens de service, met een instelbare temperatuur tussen 30 °C en 100 °C dankzij 5 niveaus van verwarming.

De kuip wordt Geleverd Zonder bak, zodat u deze naar wens kunt indelen met GN-bakken op maat van uw Bereidingen.

Belangrijkste kenmerken

• Kuip in GN 1/1-Formaat, diepte 150 mm (Geleverd Zonder bak)
• Aftapklep voor snelle en eenvoudige afvoer van het water
• Instelbare temperatuur van 30 °C tot 100 °C
• 5 niveaus van verwarming
• Inhoud: 21 liter
• Aantal kuipen: 1
• Vermogen: 1.200 W (1,2 kW)
• Voeding: 230 V

Technische specificaties

• Referentie: BR200240
• Afmetingen: L 340 x diepte 590 x H 240 mm
• Maximale diepte van de bakken: 150 mm
• Gewicht: 7,5 kg
• Aftapklep: Ja

Flexibele indeling voor uw service

Afhankelijk van uw behoeften kunt u de bain-marie uitrusten met extra GN-bakken om meerdere Bereidingen tegelijk warm te houden. Zo kunt u bijvoorbeeld 2 bakken GN 1/2 of 3 bakken GN 1/3 gebruiken, in de diepte naar keuze, om verschillende Schalen de hele service lang op temperatuur te houden.

Wilt u scheidingen aanbrengen? Raadpleeg dan onze Accessoires-rubriek met gastronorm bakken.