Profi Line Uitbeenmes - Lemmet 20 cm

Deze Profi Line Uitbeenmes is voorzien van een Lemmet van 20 cm gemaakt van X50CrMoV15 staal. Het is gesmeed door stempelen van hoogwaardig koolstofstaal. De speciale legering van Chroom-Molybdeen-Vanadium garandeert de volgende kenmerken:
- uitstekende snijkwaliteit
- lange levensduur van de snede
- gemakkelijk te slijpen
- zeer corrosiebestendig

Ongeveer 50 productiestappen worden gebruikt om elk mes te maken. Traditioneel vakmanschap en zeer nauwkeurige machines hebben dit mes vervaardigd totdat de ideale snijhoek is bereikt voor elk lemmet. Het handvat met een exclusief ontwerp combineert balans, veiligheid, ergonomie en controle. Elk mes is individueel verpakt in een PET-blister.