Elektrische Bain-Marie om neer te zetten - Serie 600 - 1400 W
Voor de horecaprofessionals die gerechten op de ideale temperatuur willen serveren, is de Elektrische Bain-Marie om neer te zetten van de Serie 600 een uitstekende oplossing. Gemaakt van 18/10 roestvrij staal, combineert dit model robuustheid en elegantie met een zilver/roestvrijstalen afwerking die perfect past in elke professionele keuken.
Met afmetingen van 400 mm in lengte, 600 mm in diepte en 290 mm in hoogte, is deze bain-marie ontworpen om de werkruimte te maximaliseren en biedt het voldoende capaciteit voor diverse soorten gebruik. Met een gewicht van 17,6 kg blijft het stabiel op elk vlak oppervlak en biedt het gemakkelijke positionering.
Het apparaat is uitgerust met een instelbare thermostaat waarmee de temperatuur nauwkeurig kan worden geregeld van 30 °C tot 85 °C, waardoor de optimale conservering van de voedings- en smaakstoffen van de voedingsmiddelen wordt gegarandeerd. Het vermogen van 1400 W zorgt voor een snelle temperatuurstijging en een gelijkmatige warmteverdeling.
Het model profiteert van een modulaire constructie, onderdeel van de Serie 600 die bekend staat om zijn krachtige en compacte apparaten. Deze serie stelt gebruikers in staat hun kooklijn samen te stellen volgens hun specifieke behoeften, waardoor elke configuratie uniek en perfect aangepast is aan hun activiteit. De geïntegreerde achterwand voegt een extra functionaliteit toe door de muren te beschermen tegen spatten en andere vervuilingen.
Kortom, deze bain-marie is een onmisbare troef om culinaire bereidingen op de juiste temperatuur te houden in het kader van een efficiënte en professionele horecadienst. Het intuïtieve ontwerp en de hoogwaardige constructie beloven duurzaamheid en continue prestaties, essentiële criteria voor de horecasector.
