Gastro GN 1/9 Bak Inox AISI 201 - Diepte 65 mm - 0,6 L - Gastronormbak voor Buffet en Opslag

Deze gastronormbak GN 1/9 van inox maakt het mogelijk om garneringen, sauzen en ingrediënten te presenteren, op te slaan en te vervoeren in volledige overeenstemming met de gastronormstandaard die in de professionele horeca wordt gebruikt.

Gestandaardiseerd GN 1/9 formaat: met zijn afmetingen van 175 x 107 mm voor een hoogte van 65 mm, past deze bak perfect in gekoelde tafels, saladettes, bain-maries en gastronormcompatibele karren. Zijn inhoud van 0,6 L is ideaal voor toppings, specerijen en kleine bereidingen.

Robuust en hygiënisch inox: gemaakt van inox AISI 201 met een dikte van 0,6 mm, het is bestand tegen de schokken van de dagelijkse service en temperatuurschommelingen. Het gladde, niet-poreuze oppervlak beperkt de hechting van residuen en vergemakkelijkt de naleving van hygiënische normen.

Probleemloos schoonmaken: vaatwasmachinebestendig, deze volle bak (niet geperforeerd) kan snel worden gereinigd tussen twee diensten. De zichtbare afgeronde hoeken van de kuip voorkomen retentiegebieden en versnellen het drogen.

Platte rand voor stabiele ondersteuning: de brede perifere rand zorgt voor een veilige ondersteuning op de rails en GN-uitsparingen, een gemakkelijke grip zelfs met handschoenen, en een nette stapeling bij het opbergen in de voorraad.

Veelzijdigheid in de keuken: presentatie in vitrine of buffet, mise-en-place, opslag in koelcel of warmhouden in bain-marie — één enkele container dekt de gehele productiestroom, van opslag tot service.