Silversteam 2 Stoom Combi Oven
De Silversteam 2 Stoom Combi Oven model 5111DRS, een voorkeurskeuze voor veeleisende horecaprofessionals. Ontworpen om te voldoen aan de uiteenlopende behoeften van moderne keukens, combineert deze combi oven robuustheid, geavanceerde technologie en gebruiksgemak, en biedt zo een onmisbaar hulpmiddel voor elke professionele keuken.
De Silversteam 2 onderscheidt zich door zijn vermogen om optimale kookprestaties te leveren dankzij zijn vermogen van 6300 watt en zijn voeding op 400 V. Met vijf beschikbare niveaus kan hij verschillende soorten gerechten en productieniveaus aan, waardoor het mogelijk is om meerdere recepten tegelijkertijd te bereiden. Het programmeerbare touchscreen bedieningssysteem vereenvoudigt het beheer van culinaire processen, waardoor chefs hun favoriete kookinstellingen kunnen personaliseren en opslaan.
Een van de sterke punten van deze oven is zijn directe stoominjectie, perfect voor nauwkeurig of gemengd stomen, en zijn andere geavanceerde functies zoals Delta-T koken en koken op lage temperatuur. Het geïntegreerde automatische reinigingssysteem met drie niveaus, inclusief een droogprogramma, zorgt voor eenvoudig en snel onderhoud, waardoor de hygiëne en efficiëntie van de oven dagelijks behouden blijven.
De constructie van 18/10 roestvrij staal trekt niet alleen de aandacht, maar belooft ook duurzaamheid en eenvoudig schoonmaken. Met afmetingen die zijn ontworpen voor eenvoudige integratie in professionele keukenruimtes, zorgt deze oven niet alleen voor de kwaliteit van culinaire bereidingen, maar ook voor de esthetiek en functionaliteit van de werkruimte.
Elk aspect van de Silversteam 2 is ontworpen om keukenoperaties te optimaliseren, van de binnenverlichting die de zichtbaarheid verbetert tot de klapdeur die de toegang vergemakkelijkt. Dankzij zijn programmeerbare mogelijkheden en een uitgebreid scala aan kookmodi, vertegenwoordigt deze oven een complete en betrouwbare oplossing voor professionals die willen uitblinken in hun culinaire kunst.
