Combi Oven Touch - 7 Niveaus GN 1/1
De Combi Oven Touch van HENDI is een revolutie in de wereld van professionele catering, die geavanceerde technologie en uitzonderlijke prestaties combineert om te voldoen aan de behoeften van de meest veeleisende keukens. Uitgerust met een constructie van roestvrij staal 18/8, belooft deze oven duurzaamheid en gemakkelijke reiniging dankzij zijn afgeronde hoeken en een deur die in verschillende open posities kan worden gehouden.
Dit model is uitgerust met hoogtechnologische functies zoals een 7-inch TFT-touchscreen, dat een intuïtieve gebruikersinterface biedt in 42 talen en nauwkeurige touchbedieningen voor een optimale beheersing van het kookproces. Het stoominjectiesysteem en de meerdere kookmodi, inclusief voorverwarmen, warmhouden en koelen, passen het apparaat perfect aan voor een breed scala aan culinaire bereidingen.
De operationele uitmuntendheid wordt verder versterkt door het vermogen van de oven om tot 500 recepten te programmeren, met opties zoals een multipoint-sonde, die altijd een nauwkeurige bereiding garandeert door de temperatuur op drie verschillende punten binnenin de voedingsmiddelen te meten. Bovendien maakt de uitgestelde start tot 24 uur het mogelijk voor professionals om hun bereidingen te plannen zonder aanwezig te zijn.
De gepatenteerde technologieën zoals Flow+, Humid+ en Dry+ garanderen een gelijkmatige warmteverdeling, een efficiënte bevochtiging zonder water te verspillen, en een perfecte vochtigheidsregeling, essentiële criteria voor een superieure kookkwaliteit. Een automatisch reinigingssysteem met verschillende programma's draagt ook bij aan de efficiëntie en langdurige conservering van het apparaat.
Door deze geavanceerde mogelijkheden te bieden in een robuust ontwerp en een gebruiksvriendelijke interface, is de Combi Oven Touch HENDI het essentiële hulpmiddel voor cateringprofessionals die streven naar verheffing, prestaties en betrouwbaarheid in hun dagelijkse culinaire operaties. De technologie maakt het niet alleen mogelijk om culinaire taken te vereenvoudigen, maar ook om de gastronomische ervaringen die aan klanten worden geboden te transformeren.
