De 212 zalmmes met geribbeld, flexibel lemmet van 30,5 cm snijdt uw vis met ongeëvenaarde precisie en vlotheid, ideaal om filets te heffen en dicht langs de graat te werken. Het lemmet is vervaardigd uit roestvrij staal met hoog koolstofgehalte, terwijl het zwarte handvat van elastomeer zorgt voor optimale ergonomie en eenvoudige reiniging in de vaatwasser. Met een gewicht van slechts 100 g is dit mes (ref. GEC664) een robuuste en betrouwbare keuze voor professionals in de horeca.
Voor elke liefhebber van zalm is dit het onmisbare accessoire aan tafel. Het Fibrox zalmmes biedt het enige lemmet dat u nodig hebt om uw favoriete roze vis met opmerkelijke precisie te snijden. Het lange, fijne lemmet is uitzonderlijk flexibel en daardoor perfect geschikt om filets te lossen. Dankzij de gaatjes aan beide zijden van het lemmet kunt u nog dichter langs de middengraat snijden en met indrukwekkende vaardigheid dunne plakken afsnijden.
Dit zalmmes met lemmet met gaatjes is uitgerust met een flexibel lemmet van 30,5 cm, vervaardigd uit roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte. Ideaal voor horecaprofessionals: het mes is solide en betrouwbaar, en het handvat is gemaakt van elastomeer voor extra ergonomie en gemakkelijke reiniging in de vaatwasser.
| Referentie | GEC664 |
| Merk | Victorinox |
| Lengte (mm) | 305 mm |
| Gewicht (kg) | 0.1 kg |
| Handvatmateriaal | nylon |
| Type van mes | alveolair |
| Doorgang in de vaatwasser | ja |
| Lengte van het mes (in cm) | 30.5 |
| Gamme | brasserie |
| Soort stof | nylon |
| Uitdrukken | nee |
Een vraag over dit product? Ons team antwoordt binnen 2 uur op werkdagen.
Nog geen vragen. Wees de eerste om er een te stellen!