Four à Pizza à 1 Chambre - 3 Pizzas - 400 V

Four à Pizza à 1 Chambre - 3 Pizzas - 400 V

Ce modèle de four à pizza est spécialement conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Doté d'une structure compacte avec des dimensions de 1305 mm en longueur, 600 mm en profondeur et 413 mm en hauteur, il s'intègre aisément dans les espaces de cuisine limités, tout en offrant une base stable et robuste grâce à son poids de 65 kg.

Le four est alimenté par une tension de 400 volts, avec une puissance électrique de 6 kW, permettant d'atteindre rapidement des températures de 50 à 500 °C. Cette large plage de température est idéale pour une variété de recettes de pizza, garantissant des résultats de cuisson rapides et uniformes. La chambre de cuisson peut accommoder trois pizzas d'un diamètre jusqu’à 35 cm simultanément, rendant ce four à pizza particulièrement efficace lors de services intenses.

L'équipement bénéficie d'un éclairage intérieur, ce qui facilite la surveillance du processus de cuisson sans nécessiter l'ouverture fréquente de la porte, contribuant ainsi à maintenir une température constante pour des cuissons optimales. La marque COMBISTEEL, reconnue pour sa fiabilité et l'efficacité de ses équipements, assure à ce four à pizza une place de choix dans les cuisines professionnelles.

Avec des fonctionnalités telles que le minuteur intégré et des commandes analogiques simples à utiliser, les chefs peuvent gérer leurs cuissons avec précision et facilité, améliorant ainsi le flux de travail dans la cuisine tout en garantissant la qualité et la saveur des pizzas servies.