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Braisière Basculante à Gaz 120 L - Série 900
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Braisière Basculante à Gaz 120 L - Série 900

Marque : Bartscher
Référence : BR1930511

10 840,85€ HT

8 856,66€ HT

Soit 10 716,56€ TTC

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Caractéristiques produit

Alimentation : Gaz
Température Minimum (°C) : 100
Température Maximum (°C) : 300
Nombre de portes : 1
Longueur (mm) : 1200
Profondeur (mm) : 900

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Produit Phare

Description

Braisière Basculante à Gaz 120 L - Série 900

Découvrez la puissance et la robustesse de la Braisière Basculante à Gaz 120 L de la Série 900, conçue méticuleusement pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration les plus exigeants. Avec ses performances exceptionnelles et sa fabrication en acier inox 18/10, cet équipement est un investissement rentable qui garantit efficacité et durabilité.

Sa capacité de 120 litres permet de gérer de grands volumes de préparation, essentielle pour les services de restauration à fort débit. Equipée d'une puissance de 3000 watts, cette braisière assure une montée en température rapide et un contrôle précis, avec un thermostat réglable de 100°C à 300°C. Ce réglage précis de la température permet de maintenir l'intégrité des saveurs tout en répondant aux exigences variées de cuisson.

Le design de l'appareil n'a pas été laissé au hasard. Avec une longueur de 1200 mm et une profondeur de 900 mm, elle occupe un espace optimal dans une cuisine professionnelle, tout en offrant une surface suffisante pour travailler confortablement. La hauteur de 900 mm est également étudiée pour faciliter l’accès et l’utilisation quotidienne, sans compromettre l'espace de travail environnant.

L’entretien de la braisière ne pose aucun souci, grâce à ses surfaces en inox qui assurent une hygiène parfaite et un nettoyage facile. De plus, l’inox 18/10 utilisé dans sa construction résiste à la corrosion et aux rigueurs de l'usage continu dans une cuisine professionnelle. Cela signifie moins de maintenances et réparations, pour un appareil toujours prêt à l'emploi.

Chaque détail de la Braisière Basculante à Gaz 120 L - Série 900 a été pensé pour optimiser les performances et l'ergonomie, faisant d'elle un choix incontournable pour les professionnels désireux de marier efficacité et fiabilité dans leurs équipements de cuisine. Parfait pour les restaurants, hôtels et autres établissements de restauration, cet appareil est la clé pour des préparations culinaires réussies et sans compromis.

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Caractéristiques Techniques

Alimentation :
Gaz
Température Minimum (°C) :
100
Température Maximum (°C) :
300
Nombre de portes :
1
Longueur (mm) :
1200
Profondeur (mm) :
900
Hauteur (mm) :
900
Poids (kg) :
220
Puissance (W) :
3000
Matière :
Inox
Bac :
1
Type d'Appareil :
Braisière
Elément de chauffe :
Brûleur à gaz
Type d’Inox :
Acier Inox 18/10
Type de Gaz :
Propane ou Butane
Garantie :
Garantie 1 an

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