Hachoir à Viande 22 avec Tête Fixe Réfrigérée - 450 Kg/h - 400 V

Hachoir à Viande 22 avec Tête Fixe Réfrigérée

Optimal pour les environnements professionnels tels que les boucheries et les restaurants haut de gamme, le hachoir à viande modèle 22 est une alliance parfaite de puissance et de performance. Confectionné à partir d'acier inoxydable, ce matériel promet une longue durée de vie et assure une propreté exemplaire, éléments essentiels dans tout environnement alimentaire où la qualité est une priorité.

L'atout majeur de ce hachoir réside dans sa fonction réfrigérée qui permet de conserver la viande à une température basse durant tout le processus de hachage. Ce maintien à froid préserve les qualités organoleptiques de la viande et assure la fraîcheur du produit final. Avec une capacité de production de 450 kg par heure, cet équipement est destiné à répondre aux besoins des établissements gérant de grands volumes.

Le moteur robuste de 1,5 kW fonctionne à une tension de 400 V, dotant le hachoir d'une efficacité continue et sans faille. La conception avec tête fixe et un diamètre de lame de 220 mm garantit une découpe nette et uniforme, améliorant ainsi la qualité et la consistance de la production.

Dimensions détaillées :
- Largeur : 390 mm
- Profondeur : 870 mm
- Hauteur : 570 mm
- Poids brut : 80 kg

Proposé par la marque COMBISTEEL, synonyme de qualité supérieure et de fiabilité, ce hachoir à viande est la solution idéale pour les professionnels qui visent l'excellence opérationnelle et une qualité supérieure de leurs préparations. Equipé pour maximiser la productivité et la qualité des aliments, ce modèle sera un atout indispensable dans toute cuisine professionnelle.