Machine Sous-Vide à Aspiration Externe - 254 mm

Machine Sous-Vide à Aspiration Externe - 254 mm

Présentation de la machine sous-vide à aspiration externe 254 mm de COMBISTEEL.

La machine sous-vide à aspiration externe 254 mm de COMBISTEEL se distingue par sa capacité à prolonger la durée de conservation des aliments tout en maintenant leur fraîcheur et leurs qualités nutritives. Ce modèle, compact avec des dimensions de 380 mm de longueur, 340 mm de profondeur et 136 mm de hauteur, s'intègre aisément dans les cuisines professionnelles où l'espace est souvent compté.

Équipée d'une barre de soudure de 254 mm, cette machine offre la possibilité de sceller une large gamme de produits. Que ce soit pour des préparations liquides ou solides, elle assure une fermeture étanche et résistante, essentielle pour la qualité de conservation. L'ajustement du temps de cycle, de 0 à 9 secondes, permet une adaptation précise selon le type et la taille des produits à emballer.

Avec un poids de 7 kg, ce modèle combine stabilité et portabilité. Il fonctionne avec une alimentation de 230 V et une puissance de 270 W, ce qui en fait un appareil à la fois puissant et économique en énergie. De couleur noire et fabriquée en inox, elle offre non seulement une grande résistance mais aussi un aspect professionnel et moderne qui s'harmonise avec différents styles de décor.

La machine à vide 254 mm de COMBISTEEL est un outil indispensable pour les professionnels de la restauration désireux d'améliorer leur gestion des stocks et d'assurer une hygiène irréprochable dans le traitement de leurs produits. L'investissement dans cet équipement se traduit par une optimisation des coûts et une valorisation de l'offre culinaire grâce à la fraîcheur prolongée des aliments.