Bain-Marie Met Bakken - 2 x GN 1/3 en 2 x GN 1/6
De Bain-Marie Buffalo met zijn bakken van formaat 2 x GN 1/3 en 2 x GN 1/6 is ontworpen om te voldoen aan de behoeften van horecaprofessionals die gerechten altijd op de ideale temperatuur willen serveren. Met een robuuste roestvrijstalen constructie combineert dit product duurzaamheid en onderhoudsgemak, essentieel in een professionele keukenomgeving.
Met een vermogen van 1300 watt en werkend op een voeding van 220-240 V, biedt de Bain-Marie Buffalo geoptimaliseerde energieprestaties. De vier bakken maken het mogelijk om meerdere soorten voedsel tegelijkertijd te verwarmen, wat zorgt voor grote flexibiliteit en een betere tijdsbeheer van de service. Het temperatuurbereik, variërend van 30 tot 90°C, garandeert een perfecte aanpassing aan verschillende soorten voedsel, van delicaat vlees tot groenten, zonder het risico van oververhitting.
Dit model onderscheidt zich door zijn compacte formaat ? 645 mm lengte, 432 mm diepte en 327 mm hoogte ? waardoor het ideaal is voor ruimtes waar elke vierkante meter telt. Hoewel krachtig, is het ontworpen voor een efficiënt energiegebruik, wat resulteert in lagere operationele kosten, een cruciaal aspect voor elke culinaire onderneming.
Bovendien versterkt het ingebouwde droogkookbeveiligingssysteem de veiligheid van het apparaat. Dit systeem voorkomt potentiële schade en verlengt de levensduur van het apparaat, terwijl het gemoedsrust biedt aan het personeel.
Samengevat is de Bain-Marie Buffalo een betrouwbare en economische keuze voor professionals die de kwaliteit en service van hun warme gerechten willen optimaliseren. Met zijn nauwkeurige temperatuurregeling en onderhoudsvriendelijke roestvrijstalen constructie is het een verstandige investering voor elke professionele keuken.
