Genoise mes Color Prof - Lemmet 25 cm

Deze Genoise mes Arcos zal bakkers en andere professionals bekoren. Dit Genoise mes behoort tot de Color Prof-serie, die een bi-injectiesysteem heeft. De kern is van POM, bestand tegen water en hoge temperaturen, en een tweede van elastomeer, voor een uniek snijcomfort. Het elastomeer geeft flexibiliteit aan het handvat en maakt het antislip, wat de ergonomie aanzienlijk verbetert.

Het heeft kleurmarkeringen die aangeven voor welk type voedsel het mes bestemd is (HACCP-normen). Dit onderscheid is mogelijk dankzij polypropyleen doppen in verschillende kleuren die een uitgebreide hygiënische controle mogelijk maken, in overeenstemming met de Europese gezondheidsnormen voor voedselcontrole.

100% Spaanse productie in de ARCOS-fabriek in Albacete. Ook verkrijgbaar in een versie van 30 cm.