Genoiseseames Colour Prof - Lemmet 25 cm

Mes voor Génoise Colour Prof – Lemmet 25 cm

Dit mes voor génoise van Arcos is speciaal ontwikkeld voor banketbakkers en andere horecaprofessionals die op zoek zijn naar precisie en comfort. Het maakt deel uit van de Serie Colour Prof, bekend om zijn bi-injectie systeem dat ergonomie en hygiëne combineert.

Het handvat bestaat uit een kern van POM, bestand tegen water en hoge Temperaturen, gecombineerd met een tweede laag elastomeer. Deze elastomeer zorgt voor extra souplesse en maakt het handvat anti-slip, wat de grip en het gebruiksgemak aanzienlijk verbetert.

Hygiënisch kleurensysteem

Het mes is voorzien van kleurcodes op het handvat, waarmee in één oogopslag te zien is voor welk type Levensmiddelen het mes bestemd is, conform de HACCP-normen. Deze Kleur-indicatie wordt mogelijk gemaakt door doppen van polypropyleen in verschillende kleuren, voor een volledige hygiënisch-sanitaire controle volgens de Europese normen voor Levensmiddelencontrole.

Kenmerken

• Lemmet lengte: 25 cm
• Gewicht: 0,23 kg
• Handvat met bi-injectie systeem: kern in POM + elastomeer
• Anti-slip handvat voor optimaal comfort
• Kleurcodering op het handvat volgens HACCP-normen
• Doppen in polypropyleen, verkrijgbaar in meerdere kleuren
• 100% Spaanse fabricage, geproduceerd in de Arcos-fabriek in Albacete
• Referentie: AS242800

Dit mes is ook beschikbaar in een versie van 30 cm, voor professionals die een groter lemmet verlangen.