Yanagiba mes 24 cm

Yanagiba 24 cm van KAI – Japans vakmanschap voor de professionele keuken

Deze Yanagiba 24 cm is een Japans mes van het merk KAI, ontworpen voor professionals die precisie en betrouwbaarheid vereisen. Met zijn gladde lemmet van 23,5 cm in roestvrij staal van het type 5Cr15MoV biedt dit mes een uitzonderlijke snijprecisie, ideaal voor fijne bereidingen in de professionele keuken.

Met een totale lengte van 37 cm en een gewicht van slechts 150 gram is dit mes licht en wendbaar, wat zorgt voor een aangenaam gebruik tijdens lange werkdagen. Dankzij de Aziatische slijpmethode – hol en eenzijdig geslepen – behoudt het lemmet een optimale scherpte en snijprestatie. Handgreep en lemmet vormen één geheel, voor een ergonomische en stevige grip tijdens het werk.

Belangrijkste voordelen

• Opmerkelijke snijprecisie voor nette en nauwkeurige sneden
• Licht en wendbaar voor comfortabel en moeiteloos gebruik
• Hoogwaardig materiaal voor optimale duurzaamheid
• Aziatische slijpmethode voor een altijd onberispelijk scherp lemmet
• Ergonomische handgreep voor een veilige en prettige grip

Technische specificaties

• Merk: KAI
• Referentie: KIAK1135
• Lemmetlengte: 23,5 cm
• Totale lengte: 37 cm
• Gewicht: 150 gram
• Type staal: 5Cr15MoV
• Slijpmethode: Aziatisch, hol, eenzijdig geslepen
• Handgreep: handgreep en lemmet uit één stuk

Kies voor de Yanagiba 24 cm van KAI en ervaar een professioneel mes met ongeëvenaarde prestaties. Zijn uitzonderlijke kwaliteit en unieke eigenschappen maken hem onmisbaar voor elke chef-kok. Bestel de Yanagiba 24 cm vandaag nog en til uw bereidingen naar een hoger niveau.