Deze geperforeerde pizzaplaat Ø 400 mm in aluminium zorgt voor een gelijkmatig gebakken, krokante pizzabodem dankzij optimale luchtcirculatie onder het deeg. Ideaal voor intensief gebruik in Pizzeria, Restaurant of food truck, met een effen rand voor extra stevigheid en een lange levensduur. Licht van gewicht, snel op temperatuur en eenvoudig schoon te maken — perfect voor een hoog bereidingstempo tijdens de service.
Geperforeerde Pizzaplaat Ø 400 mm in Aluminium — Professioneel Bereidingsrooster Dynasteel
Serveer pizza's met een gelijkmatig goudkleurige en krokante deegbodem dankzij dit geperforeerde bereidingsrooster, ontworpen voor intensief gebruik in de Pizzeria, Restaurant of foodtruck.
Homogene bereiding van het deeg
Het volledig geperforeerde Oppervlak, zichtbaar over de hele plaat, laat de Hete Lucht rechtstreeks onder de pizza circuleren. Resultaat: een bodem die doorbakken is tot de kern, zonder vochtige zones, zelfs bij royaal belegde pizza's.
Formaat Ø 400 mm, geschikt voor service
De diameter van 400 mm is geschikt voor pizza's in groot formaat die in de horecasector worden geserveerd. Een praktische Standaard die eenvoudig past in professionele pizzaovens.
Licht en reactief aluminium
Vervaardigd uit aluminium, bereikt de plaat snel de juiste temperatuur en geeft de warmte efficiënt door aan het deeg. Dankzij het lage gewicht verlopen herhaalde in- en uithaalbewegingen tijdens de drukke service vlot.
Verstevigde, gladde rand
De gladde rand omsluit het geperforeerde gaasoppervlak en verstevigt het geheel, voor een veilige hantering en een plaat die zijn Vorm behoudt, service na service.
Eenvoudig dagelijks Onderhoud
De open structuur beperkt het vastkleven van bereidingsresten en is snel te reinigen, een pluspunt om het tempo tussen twee baksessen hoog te houden.
Technische kenmerken
- Diameter: 400 mm
- Materiaal: aluminium
- Oppervlak: Geperforeerd
- Vorm: rond met gladde rand
