Santoku mes van 18 cm
Al generaties lang voorziet het Franse merk DEGLON professionals in de gastronomie van de beste professionele messen op de markt. Scherp, robuust en gepolijst lemmet, comfortabel handvat: DEGLON-messen voldoen aan alle verwachtingen van professionals. Professionele messen garanderen een superieure snijkwaliteit voor fijn en zeer nauwkeurig snijden van fruit, groenten, vlees of vis. Het merk biedt ook onmisbare accessoires in de keuken en voor het diepgaand werken met professionele messen.
Ontdek de DAMAS 67-serie, die perfect prestatie en stevigheid combineert, waar professionele messen met een damastlemmet worden gepresenteerd met 1% koolstof die zal verleiden en perfecte sneden belooft. DAMAS 67 is een prestigieuze serie, gebruikt door grote chef-koks.
Zin in een alleskunner in de keuken? Ontdek het Santoku-mes. Het Santoku-mes is een "mes met drie deugden": het kan fruit, groenten, kruiden hakken en snijden, maar ook vlees en/of vis snijden. Het Santoku-mes is een Japans mes dat een zeer hoge prestatie belooft. Het is het equivalent van een alleskunner in de keuken.
Het Japanse lemmet van dit DEGLON Santoku-mes is 18 cm lang. Het is volledig gemaakt van VG10-staal en heeft een damastpatroon van 33 lagen van twee verschillende staalsoorten: staal 420 en 431. Deze twee staalsoorten zorgen ervoor dat het lemmet zeer sterk is en een nauwkeurige snede garandeert. Het damaststaal zorgt voor roestbestendigheid van het mes en een uitzonderlijke esthetiek.
De in Frankrijk gemaakte handgreep biedt veel comfort aan de gebruiker en een zeer aangename handzaamheid. Het is gemaakt van Corian-materiaal, zeer taai en bestand tegen intensief wassen, bacteriën en stoten. Duurzaamheid en stevigheid gegarandeerd met dit Santoku-mes. Bovendien is de witte handgreep geklonken, wat meer stabiliteit aan het mes toevoegt. Het heeft een stootplaat, wat het mes versterkt bij een val.
Dit Santoku-mes is een must-have voor alle chef-koks, ervaren koks en leerlingen. Het zal ook particulieren aanspreken die zichzelf willen verwennen.
Dit Santoku-mes van het merk DEGLON is geschikt voor regelmatig en professioneel gebruik in de keuken.
