

59,83€ HT
46,81€ HT
Soit 56,64€ TTC
59,83€ HT
46,81€ HT
Soit 56,64€ TTC
Elders goedkoper gevonden?
Sluiten
Bij Fourniresto streven we ernaar om u de beste producten tegen de beste prijs aan te bieden. Als u een goedkoper product vindt bij een concurrent, passen wij onze prijs aan.
Om van dit aanbod te profiteren, moet het product aan meerdere voorwaarden voldoen *: het moet 100% identiek zijn, fysiek op voorraad zijn bij de concurrent, inclusief verzendkosten, en de aanvraag moet vóór de bestelling worden gedaan.
*zie alle voorwaarden: hier
Maak je offerte in enkele klikken
RETOUR MOGELIJK
SNELLE LEVERING
VEILIGE BETALING
1 jaar garantie
Meer dan 200.000 klanten in heel Europa
4.8/5 - 8460 Beoordelingen
Met een voorbeeldige elegantie en superieure functionaliteit is het Sashimimes met een lemmet van 27 cm een essentieel stuk voor professionals in de gastronomie die gespecialiseerd zijn in de Japanse keuken. Ontworpen in Japan en in overeenstemming met de hoge normen van de Japanse culinaire traditie, is dit mes speciaal aangepast voor de bereiding van sushi en sashimi, waar precisie in snijden van het grootste belang is.
Het lemmet, met een lengte van 27 cm en vervaardigd uit Japans roestvrij staal SUS 420J2, biedt een uitzonderlijke duurzaamheid en corrosiebestendigheid. Geschikt voor het in filets snijden van kleine en middelgrote vissen, zorgt het ontwerp voor een nette en precieze snede, ideaal voor het verkrijgen van perfect dunne sashimiplakjes. De hardheid van het lemmet, beoordeeld op ongeveer 53 HRC, garandeert een optimale scherptebehoud, zelfs na frequent gebruik.
Het handvat van het mes, gemaakt van populierenhout, completeert niet alleen esthetisch het lemmet, maar biedt ook een comfortabele en veilige grip, waardoor de precisie tijdens het snijden toeneemt. Het traditionele ontwerp van het handvat zorgt voor een aangename hantering en verhoogde controle, essentiële elementen voor chefs die een onberispelijke nauwkeurigheid in hun culinaire werk eisen.
Het is belangrijk op te merken dat dit hoogwaardige mes niet bedoeld is voor machinewas. Handmatige reiniging wordt aanbevolen om de kwaliteit en integriteit van het lemmet en het houten handvat te behouden.
Kiezen voor dit Sashimimes betekent kiezen voor een precisie-instrument dat is ontworpen voor chefs die waarde hechten aan kwaliteit en authenticiteit in de bereiding van hun gerechten. Onmisbaar in elke professionele keuken die gespecialiseerd is in de Aziatische keuken, is dit mes een investering in duurzaamheid en uitmuntendheid.
Meer weergeven
Sluiten
Sluiten
Sluiten
Sluiten
46,81€HT
Référence : HN845127
Sashimi Mes - Lemmet 27 cm
30,09€HT
Référence : HN845059
Sashimi mes - Lemmet 21 cm
43,35€HT
Référence : HN845042
Sashimi mes - Lemmet 24 cm
Sluiten
Wil je een offerte voor je aankoopproject?
Zo genereer je eenvoudig je online offerte:
Selecteer alle gewenste artikelen en hun hoeveelheden.
Zodat we je contactgegevens op de offerte kunnen vermelden.
Geef je leverings- en factuuradres op
Ga in je winkelmand door naar betaling en kies "Offerte aanvragen"
Je offerte wordt onmiddellijk gegenereerd en binnen enkele minuten verzonden.
Een vraag? Of behoefte aan persoonlijk advies?
Onze klantendienst staat voor je klaar!
Neem nu contact met ons op voor ondersteuning