Convectieoven met Bevochtiger H100S - 3500 W - 4 Niveaus GN 1/1
De convectieoven met bevochtiger H100S HENDI is ontworpen om te voldoen aan de hoogste verwachtingen van horecaprofessionals. Deze oven met een vermogen van 3500 watt biedt voldoende capaciteit voor vier platen van GN 1/1 formaat, ideaal voor keukens met een hoge doorvoer waar efficiëntie en snelheid essentieel zijn.
Gemaakt van roestvrij staal type 18/0, garandeert de convectieoven H100S duurzaamheid en gemakkelijke reiniging, essentiële criteria in elke professionele keukenomgeving. De dubbelwandige glazen deur, isolerend en veilig, biedt niet alleen effectieve bescherming tegen de hitte voor veilige bediening, maar zorgt ook voor optimale zichtbaarheid van het kookproces zonder de oven te openen en warmte te verliezen.
Een van de belangrijkste voordelen van dit model is de directe bevochtigingsfunctie, eenvoudig te activeren via een knop, waarmee de benodigde vochtigheid kan worden aangepast bij de bereiding van specifieke gerechten, zoals vlees of gebak, om hun malsheid te behouden en hun textuur te verbeteren. De nauwkeurige temperatuurregeling, instelbaar van 50°C tot 300°C, en de ingebouwde timer tot 120 minuten verhogen de precisie en flexibiliteit tijdens het koken.
Qua ontwerp en extra functies integreert de oven binnenverlichting en een gedeeltelijk geëmailleerde kamer die bijdragen aan een betere energie-efficiëntie en minder onderhoud. Met zijn twee verwarmingselementen en twee ventilatoren zorgt de H100S oven voor een gelijkmatige warmteverdeling, wat cruciaal is voor het verkrijgen van uniforme en hoogwaardige kookresultaten.
Ontworpen om praktisch en efficiënt te zijn, is deze oven uitgerust met een afneembare deur voor gemakkelijke reiniging en een waterinlaat aan de achterkant, waardoor een directe wateraansluiting op het bevochtigingssysteem mogelijk is. Elk detail van deze oven is ontworpen om de productiviteit en functionaliteit in veeleisende professionele omgevingen te maximaliseren.
Samenvattend combineert de convectieoven met bevochtiger H100S van HENDI prestaties, robuustheid en technologische innovaties om effectief te voldoen aan de behoeften van horecaprofessionals, terwijl het een hoogwaardige precisiekookervaring biedt en de werkomstandigheden in de keuken optimaliseert.
