De HENDI convectieoven met bevochtiger H100S combineert een vermogen van 3500 W met 4 niveaus GN 1/1, ideaal voor professionele keukens met een hoge doorstroom. Vervaardigd uit Roestvrij staal met een glazen deur met dubbele beglazing, biedt deze oven een temperatuurbereik van 50°C tot 300°C, directe bevochtiging en een Timer tot 120 minuten voor een uniforme, nauwkeurige bereiding. Dankzij de twee verwarmingselementen, twee ventilatoren en de afneembare deur zorgt de H100S voor een gelijkmatige warmteverdeling en eenvoudig Onderhoud.
Convectie-oven met bevochtiger H100S – 3500 W – 4 niveaus GN 1/1
De convectie-oven met bevochtiger H100S van HENDI is ontwikkeld om te voldoen aan de hoogste eisen van horecaprofessionals. Deze oven met een vermogen van 3500 W biedt voldoende capaciteit voor vier bladen van GN 1/1-formaat, ideaal voor keukens met een hoge productiedruk waar efficiëntie en snelheid essentieel zijn.
Materiaal en constructie
Vervaardigd uit roestvrij staal van het type 18/0 garandeert de H100S-oven duurzaamheid en eenvoudig onderhoud, cruciale eigenschappen in elke professionele keukenomgeving. De glazen deur met dubbele beglazing is isolerend en veilig: ze biedt niet alleen een doeltreffende bescherming tegen hitte voor een veilige bediening, maar zorgt ook voor optimaal zicht op het bereidingsproces zonder de deur te hoeven openen en warmte te verliezen.
Bevochtigingsfunctie en precisie
Een belangrijke troef van dit model is de directe bevochtigingsfunctie, eenvoudig te activeren via een knop, waarmee de gewenste vochtigheidsgraad kan worden ingesteld tijdens de bereiding van specifieke gerechten zoals vlees of patisserie, zodat de sappigheid behouden blijft en de textuur verbetert. De temperatuur is nauwkeurig instelbaar van 50 °C tot 300 °C, en de ingebouwde timer tot 120 minuten verhoogt de precisie en flexibiliteit tijdens de bereiding.
Design en functionaliteit
Op het vlak van design en extra functies beschikt de oven over binnenverlichting en een gedeeltelijk geëmailleerde cel, wat bijdraagt aan een betere energie-efficiëntie en minder onderhoud. Met twee verwarmingselementen en twee ventilatoren zorgt de H100S voor een gelijkmatige warmteverdeling, essentieel voor een uniform en hoogwaardig bereidingsresultaat.
Deze oven is praktisch en efficiënt ontworpen, met een afneembare deur voor eenvoudigere reiniging en een waterinlaat aan de achterzijde, waardoor rechtstreeks een wateraansluiting op het bevochtigingssysteem kan worden gemaakt. Elk detail van deze oven is doordacht om de productiviteit en functionaliteit in veeleisende professionele omgevingen te maximaliseren.
Belangrijkste kenmerken
- Vermogen: 3500 W
- Capaciteit: 4 niveaus GN 1/1
- Materiaal: roestvrij staal type 18/0
- Temperatuurbereik: 50 °C tot 300 °C
- Timer tot 120 minuten
- Directe bevochtigingsfunctie via knop
- Glazen deur met dubbele beglazing, isolerend en veilig
- Binnenverlichting en gedeeltelijk geëmailleerde cel
- Twee verwarmingselementen en twee ventilatoren voor gelijkmatige warmteverdeling
- Afneembare deur voor eenvoudige reiniging
- Waterinlaat aan de achterzijde voor directe aansluiting op het bevochtigingssysteem
- Afmetingen: 699 x 608 x 550 mm
- Gewicht: 45,7 kg
