Vier Mixte Professionnel EVO met Touchscreen - 10 Niveaus GN 1/1

Deze Vier Mixte Professionnel EVO met Touchscreen heeft 10 niveaus die GN 1/1 platen kunnen bevatten. Ideaal voor professionals in de horeca, het heeft verschillende kookmodi: stomen, convectie of een combinatie van beide. Intuïtief en gemakkelijk te gebruiken, het bevat een LCD Touch Screen bedieningspaneel. Bovendien is het mogelijk om 99 programma's van 6 fasen op te slaan.

Geschikt voor professioneel gebruik, het maakt het mogelijk om snel te roosteren, stomen, bakken en bakken in de oven. Het bevat ook een kerntemperatuursensor, 3 omkeerbare motoren, LED-verlichting en een dubbele glazen deur. Bovendien is het uitgerust met verschillende kooksystemen: timer, kerntemperatuur of delta T. De stoomfunctie is automatisch met generator.

Deze professionele mixte oven heeft ook een temperatuurbereik dat kan worden ingesteld tussen 30°C en 250°C. Het kan worden aangesloten op wifi en is uitgerust met een USB-poort. Ten slotte heeft het 4 programma's voor automatische reiniging.

	Afmetingen roosters: GN 1/1		Verwarmingszone: 1
	Aantal niveaus: 10		Temperaturen: 30°C tot 250°C

Meer informatie:

• Afmetingen: L 1000 x D 710 x H 1090 mm
• Voeding: 400 V - Driefasig
• Vermogen: 21000 W
• Temperatuurbereik: 30°C tot 250°C
• Aantal niveaus: 10 GN 1/1
• Ruimte tussen niveaus: 80 mm
• Gewicht: 135 kg