Combi-oven Professioneel Handmatig - 12 Niveaus GN 1/1

Professionele combi-oven handmatig – 12 niveaus GN 1/1

Deze professionele combi-oven met handmatige bediening is de ideale keuze voor horecaprofessionals die dagelijks grote hoeveelheden gerechten bereiden. Met 12 niveaus, geschikt voor platen en roosters van het Formaat GN 1/1, biedt dit model van merk 361 (referentie VT0L1211M) een ruime en efficiënte bereidingscapaciteit.

De oven combineert drie bereidingsmethoden – Stoom, convectie en combi – en beschikt over een instelbare temperatuur van 30°C tot 250°C. Dankzij de robuuste constructie in Roestvrij staal AISI 304 en AISI 430 is dit toestel bestand tegen intensief dagelijks gebruik.

Kenmerken en voordelen

• Aantal niveaus: 12, geschikt voor platen/roosters GN 1/1
• Drie bereidingssystemen: Stoom, convectie en combi
• Temperaturen instelbaar van 30°C tot 250°C
• Behuizing in Rvs AISI 304 en AISI 430 – solide en duurzaam
• 3 Motoren met omkeerfunctie voor een gelijkmatige Verwarming
• Halogeen Lamp voor goed zicht tijdens de bereiding
• Deur Met dubbele beglazing voor optimale warmte-isolatie
• Handmatig bedieningspaneel, intuïtief en eenvoudig in gebruik
• Timer voor de bereiding en handmatige Stoom-functie Met Timer
• Ruimte tussen de niveaus: 67 mm

Technische specificaties

• Afmetingen: L 920 x D 680 x H 1020 mm
• Voeding: 400 V – driefasig
• Vermogen: 18.300 W
• Gewicht: 120 kg

Met zijn krachtige vermogen, flexibele bereidingsmogelijkheden en duurzame constructie is deze handmatige combi-oven een betrouwbare partner voor elke professionele keuken.