Combi-oven Contact - 5 Niveaus GN 1/1
De combi-oven HENDI, die moderne technologie en robuustheid combineert, is een favoriete keuze voor veeleisende horecaprofessionals. Het ontwerp in roestvrij staal 18/0, gecombineerd met geavanceerde kenmerken, garandeert zowel duurzaamheid als prestatie. Dit model onderscheidt zich vooral door zijn capaciteit om vijf niveaus GN 1/1 te accommoderen, waardoor de gelijktijdige bereiding van diverse gerechten mogelijk is, en zo de ruimte en tijd in de keuken wordt geoptimaliseerd.
Uitgerust met een gebruiksvriendelijk digitaal bedieningssysteem, integreert deze oven een 7-inch touchscreen waarmee gebruikers gemakkelijk kunnen navigeren tussen verschillende functies, zoals het programmeren van recepten of het nauwkeurig instellen van de temperatuur. Het paneel biedt een duidelijke interface voor snelle toegang tot de kookmodi convectie, stoom of combinatie, wat de flexibiliteit en precisie van culinaire bereidingen vergroot.
De innovatieve functie AirFlow+ verbetert de circulatie van hete lucht, wat zorgt voor een gelijkmatige bereiding op alle niveaus, terwijl het Humid+ systeem de benodigde vochtigheid aanpast voor elk type gerecht. Met een temperatuurbereik van 30°C tot 270°C en een uitgebreide timeroptie tot bijna 12 uur, is deze oven ideaal voor een verscheidenheid aan taken, van delicate braadstukken tot nauwkeurig drogen.
Veiligheid en energiezuinigheid worden niet over het hoofd gezien. Het dubbel glas van de deur beperkt warmteverlies en blijft koel aanvoelen om accidentele brandwonden te voorkomen. Het effectieve isolatiesysteem helpt het energieverbruik te verminderen, terwijl kenmerken zoals de snelle voorverwarming en de automatische temperatuurhandhaving de operationele efficiëntie verder verhogen.
Het functionele ontwerp omvat ook een glazen klapdeur met de mogelijkheid tot vergrendeling in meerdere posities, wat het controleren tijdens het kookproces en het onderhoud vergemakkelijkt. De interne structuur van de oven, met afgeronde hoeken en een uitneembaar binnenraam, vereenvoudigt de reiniging en garandeert het behoud van de hoge hygiënestandaarden die nodig zijn in een professionele omgeving.
De combi-oven HENDI vertegenwoordigt een geavanceerde oplossing voor professionele keukens, met geavanceerde technologie voor nauwkeurig en efficiënt koken, terwijl hij is ontworpen om lang mee te gaan. Of het nu gaat om banketbakkerij, rotisserie of stoomgerechten, deze multifunctionele oven voldoet aan de meest uiteenlopende behoeften, en verstevigt zo zijn status als onmisbaar hulpmiddel in de moderne horeca.
