Combi Oven Touch - 5 Niveaus GN 1/1
De Combi Oven Touch van HENDI revolutioneert de efficiëntie en precisie in professionele keukens dankzij geavanceerde functies en ongeëvenaard gebruiksgemak. Dit model, ontworpen om tot 5 niveaus GN 1/1 platen te herbergen, stelt horecagelegenheden in staat om tussen de 70 en 100 gerechten per dag te bereiden, waarbij snelheid en consistentie in elke bereiding worden gecombineerd.
Gemaakt van 18/8 roestvrij staal, garandeert deze combi oven een uitzonderlijke duurzaamheid en vergemakkelijkt het schoonmaken dankzij de afgeronde hoeken. De dubbele glazen deur, uitgerust met LED verlichting en verschillende veilige openingsopties (60°, 90°, 120°, 180°), biedt optimale isolatie en minimaliseert het risico op brandwonden.
De integratie van een geavanceerde touch technologie komt tot uiting in een 7-inch kleur TFT-scherm, dat een intuïtieve en meertalige gebruikersinterface biedt (42 talen beschikbaar). Deze interface biedt eenvoudige toegang tot 500 vooraf gedefinieerde recepten en de mogelijkheid om aangepaste programma's te beheren, met functies zoals voorverwarmen, koken op meerdere niveaus en de multipoint sonde voor temperatuurprecisie op drie punten.
Bovendien integreert deze oven gepatenteerde technologieën zoals Flow+, voor geoptimaliseerde luchtcirculatie, en Humid+ evenals Dry+, die de vochtigheid effectief reguleren voor perfecte kookresultaten. Deze innovaties verbeteren niet alleen de kwaliteit van de gerechten, maar dragen ook bij aan een verminderd energie- en waterverbruik, in lijn met de principes van duurzame ontwikkeling.
De uitrusting omvat ook veiligheids- en efficiëntieopties, zoals deurslot, automatisch reinigingssysteem met vier verschillende programma's en USB/Wi-Fi connectiviteit voor gemakkelijke updates en HACCP-gegevensbeheer. Deze mogelijkheid tot monitoring en controle verbetert de naleving van de hygiënestandaarden en vereenvoudigt het dagelijks leven van keukenprofessionals.
De Combi Oven Touch van HENDI is dus veel meer dan een eenvoudig apparaat: het is een betrouwbare en krachtige partner in het bereiden van kwaliteitsmaaltijden, aangepast aan de eisen en het hoge tempo van restaurants en andere professionele horecastructuren. Het symboliseert de perfecte alliantie tussen moderne technologie, prestaties en veiligheid, en voldoet zo aan alle behoeften van de keukens van vandaag.
