Bain-Marie 4 Potten Serie 600
De bain-marie 4 potten van de Buffalo 600-serie combineert efficiëntie en gebruiksgemak voor horecaprofessionals die hun bereidingen op de ideale temperatuur willen houden. Uitgerust met vier afzonderlijke bakken van 4 liter elk, is dit model perfect voor het gelijktijdig beheren van verschillende soorten voedsel zoals sauzen, groenten of soepen. Elke pot heeft zijn eigen deksel, wat zorgt voor een optimale warmte- en kwaliteitsbehoud van de voedingsmiddelen.
Deze eenheid is ontworpen voor intuïtief gebruik dankzij het gemakkelijk toegankelijke draaiknop-temperatuurregelsysteem, waarmee een nauwkeurige instelling tussen 30 en 90°C mogelijk is. De volledig roestvrijstalen constructie zorgt niet alleen voor een verhoogde duurzaamheid, maar vergemakkelijkt ook de reiniging. De afvoerkraan aan de voorkant biedt extra gemak en vereenvoudigt het dagelijks onderhoud.
De innovatie stopt daar niet: de bain-marie is ontworpen om te werken met vochtige warmte die de vochtigheid van de voedingsmiddelen behoudt, waardoor uitdroging wordt voorkomen en ervoor wordt gezorgd dat de bereidingen niet aan de bodem van de potten verbranden. Veiligheid is ook gegarandeerd, met een oververhittingsbeveiliging inclusief een eenvoudige resetfunctie voor zorgeloos gebruik.
Compatibel met de basisunits CU470 en CU484 van de serie 600, kan deze bain-marie worden omgevormd tot een zelfstandige unit, waardoor flexibele opties voor de inrichting van de werkruimte worden geboden. Het harmonieuze ontwerp met de andere elementen van de serie 600 zorgt voor een esthetische en functionele integratie in elke professionele keukenomgeving.
Praktische afmetingen van 295(H) x 600(B) x 640(D) mm en een voeding van 220-240V, de bain-marie 4 potten Buffalo serie 600 biedt een betrouwbare oplossing voor alle warmhoudbehoeften, waardoor de efficiëntie en kwaliteit van de horecadienstverlening worden ondersteund.
