Bac Plat HACCP avec Couvercle et Grille - 5 L - Blanc

Bac Plat HACCP avec Couvercle et Grille - 5 L - Blanc

Le bac plat HACCP avec couvercle et grille, d'une capacité de 5 litres, est conçu pour optimiser la gestion des processus en cuisine professionnelle, tout en assurant une hygiène et une sécurité irréprochables. Fabriqué en PEHD (polyéthylène haute densité), ce produit allie durabilité et praticité, caractéristiques essentielles pour les environnements de restauration exigeants.

Ce bac blanc, mesurant 445 mm de longueur, 290 mm de profondeur et 85 mm de hauteur, est spécialement adapté pour s'intégrer facilement dans les espaces de réfrigération professionnels. L'ensemble inclut une grille qui facilite la décongélation en permettant aux liquides de s'écouler loin des aliments, préservant ainsi leur qualité et leur texture. Cette même grille trouve également son utilité dans les processus de préparation des produits ruisselants, où la séparation entre les liquides et les solides est cruciale.

L'empilage et l'emboîtage du bac avec son couvercle offrent une solution de stockage efficace qui maximise l'utilisation de l'espace tout en garantissant une fermeture sécurisée, protégeant le contenu contre les contaminations croisées. La présence de la technologie IML pour la gestion de la traçabilité renforce encore l'aspect sécuritaire, permettant un suivi précis des produits tout au long de leur manipulation.

Polyvalent, ce bac répond à divers besoins dans le secteur de la restauration : il est idéal comme bac à ingrédients, pour la conservation d'échantillons de plats témoins, ou encore pour les processus de fermentation et de décantation. Sa robustesse et son design conforme aux normes HACCP en font un choix privilégié pour les professionnels à la recherche d'une solution complète et fiable pour la gestion de leurs produits alimentaires.