Échelle Pâtissière Inox 16 Niveaux 600 x 400 mm sur Roulettes - Chariot Porte-Plateaux Pro

Stockez, refroidissez et transportez vos plaques de pâtisserie et bacs gastro en un seul passage : cette échelle mobile en inox centralise jusqu'à 16 niveaux de production dans un encombrement au sol réduit. Montée sur 4 roulettes pivotantes dont roulettes à frein, elle se déplace chargée du laboratoire à la zone de service, puis se bloque en position pour un chargement en toute sécurité.

Capacité de 16 niveaux : ses 16 paires de glissières accueillent des plaques au format 600 x 400 mm, standard en boulangerie-pâtisserie. De quoi absorber les pics de production, organiser le refroidissement des fournées ou préparer le service en avance sans immobiliser vos plans de travail.

Structure inox hygiénique et durable : entièrement fabriquée en inox, l'échelle résiste à la corrosion, aux chocs du quotidien et aux nettoyages répétés. Sa construction ouverte facilite la circulation de l'air autour des plaques et l'entretien entre chaque niveau.

Mobilité maîtrisée en cuisine : montée sur 4 roulettes pivotantes dont roulettes à frein, elle se déplace chargée du laboratoire à la zone de service, puis se bloque en position pour un chargement en toute sécurité.

Encombrement optimisé, manipulation facile : avec 470 mm de largeur, 620 mm de profondeur et 1700 mm de hauteur pour seulement 17 kg à vide, elle exploite la hauteur plutôt que la surface au sol et reste maniable dans les allées étroites et les chambres froides.