Rasoir à Truffes - 60 mm

Ce Rasoir à Truffes est idéal pour les professionnels de la restauration. Réalisé en acier inoxydable, il est léger mais durable. Il vous permet de couper des tranches fines et régulières de truffes ou d'autres champignons mais également des légumes, du fromage ou du chocolat. En effet, sa lame est réglable de 0,2 à 3 mm. Cette dernière est fabriquée en acier inoxydable AISI 420 avec dureté 55HRC. Le réglage de la lame se fait par vis.