Truffelschaaf - 60 mm

Deze truffelschaaf is ideaal voor professionals in de horeca. Gemaakt van roestvrij staal, het is licht maar duurzaam. Het stelt u in staat om dunne en gelijkmatige plakjes truffels of andere paddenstoelen te snijden, maar ook groenten, kaas of chocolade. Inderdaad, het mes is verstelbaar van 0,2 tot 3 mm. Het mes is gemaakt van roestvrij staal AISI 420 met een hardheid van 55HRC. De mesafstelling gebeurt met een schroef.