Friteuse 2 x 21 L Série 900 Équipée pour les exigences élevées des cuisines professionnelles, cette friteuse de la Série 900 allie capacité et performance. Chacune des deux cuves peut contenir jusqu'à 21 litres, idéal pour des volumes importants. Sa fabrication en inox CNS 18/10 assure durabilité et facilité de nettoyage, grâce notamment au bac collecteur de graisse et aux résistances électriques pivotantes. Dotée d'une puissance de 39000 W et fonctionnant sous une alimentation de 400 V, elle offre une efficacité incomparable. Dimensions : 800 x 900 x 900 mm.
Optez pour l'efficacité et la performance avec la friteuse double de 21 litres de la Série 900, spécialement conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Cet appareil robuste, élaboré en CNS 18/10, un acier inoxydable de première qualité, garantit une durabilité et une résistance exceptionnelles dans les environnements de cuisine les plus intenses.
La friteuse Série 900 se distingue par ses deux cuves indépendantes de 21 litres, permettant une grande flexibilité dans la préparation des aliments. Les professionnels peuvent ainsi frire différents types d'aliments simultanément sans risque de transfert de goût, optimisant ainsi l'efficacité et la productivité en cuisine.
En termes de fonctionnalités, cet équipement de pointe est doté de trois paniers, permettant de gérer de grandes quantités d’aliments à frire de manière efficace. La puissance de 39 kW assure une montée en température rapide et une restitution de chaleur constante, critère essentiel pour obtenir des fritures homogènes et de qualité.
Le nettoyage est également simplifié grâce à un système ingénieux composé de résistances électriques pivotantes et d’un bac collecteur de graisse. Cela réduit considérablement le temps consacré à l'entretien, tout en préservant l'hygiène et la longévité de l'appareil.
En résumé, la friteuse 2 x 21 L de la Série 900 représente un investissement judicieux pour les établissements à la recherche de performance, de capacité et de facilité d'entretien. Cet appareil est un atout de taille pour toute cuisine professionnelle souhaitant allier efficacité et qualité dans leur service de restauration.
| Référence | BR299003 |
| Marque | Bartscher |
| Matière | Inox |
| Alimentation | 400 V |
| Température Minimum (°C) | 100 °C |
| Température Maximum (°C) | 195 °C |
| Nombre de Paniers | 3 |
| Longueur (mm) | 800 mm |
| Profondeur (mm) | 900 mm |
| Hauteur (mm) | 900 mm |
| Poids (kg) | 87 kg |
| Puissance (W) | 39000 W |
| Bac | 2 |
| Type d'Appareil | Friteuse |
| Express | Non |
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Friteuse 2 x 21 L - Série 900
5 165,00 € HT
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