Pétrin à Spirale à 2 Vitesses - 48 L

Pétrin à Spirale à 2 Vitesses - 48 L

Présentation du Pétrin à Pâte 48 L 2 Vitesses de Combisteel

Le Pétrin à Pâte 48 L 2 Vitesses est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration qui recherchent à la fois performance et capacité dans la préparation de leurs pâtes. Offert par Combisteel, ce modèle est particulièrement adapté pour les environnements de cuisine intensifs.

Avec des dimensions de 480 mm de largeur, 805 mm de profondeur et 825 mm de hauteur, cet équipement s'accorde aisément avec les espaces de travail professionnels, tout en offrant une capacité considérable de 48 litres. Son poids de 109 kg témoigne de sa robustesse et de sa capacité à rester stable sous de multiples utilisations.

Le système électrique requiert une alimentation de 400 Volts, avec une variation de puissance allant de 1.5 à 2.2 kW, ce qui permet à ce pétrin de fonctionner efficacement sans surconsommation d'énergie. Grâce à ses deux vitesses ajustables, il est capable de s'adapter à différents types et consistances de pâtes, permettant ainsi de respecter précisément les techniques de préparation requises.

Idéal pour manipuler jusqu'à 42 kg de pâte, ce pétrin respecte les contraintes de quantité sans compromettre la qualité du mélange. Le Pétrin à Pâte 48 L 2 Vitesses de Combisteel est donc un choix privilégié pour les professionnels visant à optimiser leur production culinaire avec efficacité et sans faire de compromis sur la qualité.